舞从小就喜欢吃花菜，长大后才知道原来花菜的营养价值这么高，既然认识到了，那就更要多吃些哈。到饭店吃了一次蒜香花菜煲，但口味偏甜（舞很抗拒甜食），所以还是回家自己做吧一直认为和自己口味的食物才是最美味的哦，嘻嘻。，（貌似最近花菜很便宜哦，嗯，多吃点，多吃点吧
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舞从小就喜欢吃花菜，长大后才知道原来花菜的营养价值这么高，既然认识到了，那就更要多吃些哈。到饭店吃了一次蒜香花菜煲，但口味偏甜（舞很抗拒甜食），所以还是回家自己做吧一直认为和自己口味的食物才是最美味的哦，嘻嘻。，（貌似最近花菜很便宜哦，嗯，多吃点，多吃点吧
做法：
1、花菜洗净掰成小花，佛手瓜切细片，蒜剥皮即可，青蒜切寸断，洋葱切成细条
2、烧开水，放入花菜焯烫，看见水再次开了即可捞出
3、热锅少油小火煸佛手瓜至微软，放入豆豉酱和蒜粒（这个可以多放些）爆香，
4、加入焯过水的花菜翻炒入味
5、取煲仔至炉上，倒入少许油，放入蒜粒和洋葱，将（4）倒入，加适量水烧开
6、转小火煲至入味，撒入红甜椒和青蒜段，加点盐、鸡精调味就好了
舞语:
做这道菜关键是蒜香，所以蒜粒要多放些，因为要煲，所以就整颗放入好些，这样可以让蒜香持续
豆豉酱本身有咸味，所以其他调味品要酌情增减