荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
新浪博客
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
材料：五花肉
辅料：五香蒸肉米粉（这个也可以自制）
调料：生抽
工具：九阳圆釜
做法：
1、五花肉却薄片加入调料腌制半个小时
2、加入米粉拌匀、干荷叶稍微用水泡软
3、将荷叶铺在蒸笼上，摆上腌制好的五花肉（尽量要铺开这样便于受热）
4、上汽后蒸40分钟左右即可
小叮咛：米粉自制直接将大米、大料、五香粉、盐一起放入锅内小火炒至微黄然后用料理机打成颗粒状的粉即可
辅料：五香蒸肉米粉（这个也可以自制）
调料：生抽
工具：九阳圆釜
做法：
1、五花肉却薄片加入调料腌制半个小时
2、加入米粉拌匀、干荷叶稍微用水泡软
3、将荷叶铺在蒸笼上，摆上腌制好的五花肉（尽量要铺开这样便于受热）
4、上汽后蒸40分钟左右即可
小叮咛：米粉自制直接将大米、大料、五香粉、盐一起放入锅内小火炒至微黄然后用料理机打成颗粒状的粉即可