新浪博客

江南风情的养生甜品---桂花糯米糖藕

2010-10-27 13:37阅读:
今天弯妈来给博友们推荐是一道充满浓郁江南风情的养生甜品----桂花糯米糖藕。
莲藕营养价值非常的丰富,生藕能消瘀清热,除烦解渴;熟藕对脾胃有益,具有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
江南风情的养生甜品---桂花糯米糖藕
可见,这真是一道独具江南特色的养生小点心。
江南风情的养生甜品---桂花糯米糖藕
既好看也好吃更养生,有益身体健康!
食材:藕、糯米、蔗糖、桂花糖和干桂花。
做法:1、将藕洗净,先不要去皮(煮出来的藕比较嫩,样子也好看),切去两头盖(不要丢掉),用流水冲洗内部的管径。
2、将糯米塞入藕洞,用筷子顶实,盖上两边的藕盖,用牙签固定。
3、将藕放入锅中,水漫过藕,大火烧开后,下糖,小伙熬粥4小时(不要用高压锅快煮,否则藕烂了,米还没有糯),最后加入桂花调香。
4、将藕捞出放凉,剥皮、切片、淋上收干的糖浆。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享