开饭了～
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开饭了～
第一个习俗就是挂艾草。端午节悬挂艾草是传承千年的民俗智慧。将艾草悬于门口，既寄托驱邪避疫的美好愿景，还可以驱蚊。
第二个习俗就是赛龙舟了。南京作为六朝古都，龙舟文化源远流长。每年，南京玄武湖内已打造了一条黄金赛道，经常有市民和学生自发组建队伍，在激昂的鼓点中，展现团结拼搏的奋进精神。有时间的话，可以去看一看，比赛挺精彩的。
第三习俗是粽子。南京人也喜欢吃粽子，除了蜜枣粽子、鲜肉蛋黄粽子等常见口味外，还有仔排粽子、香肠粽子，还有鲜肉粽子。我不会包粽子，老公三姐包的粽子好吃，下面发的图就是她包的鲜肉粽子，蛮好吃的。
第四个习俗就是五红。在南京，端午节这餐，家家户户都要吃五红。今天我也做了五红，烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝。烤鸭是在南京销量最高的鸭子，我家基本上十天半个月就要吃上一次。红苋菜配上大蒜头一炒，就是这个季节最鲜的蔬菜，炒出来红红的，可喜庆了。咸鸭蛋那个流油起沙的蛋黄我相信没有人不爱的，特别是鸭蛋黄炒饭，起锅时，撒点小葱，口味绝摆。龙虾，以前是河虾，现在基本都是吃龙虾了。端午正好龙虾上市，不论红烧、十三香还是蒜泥，龙虾比河虾口味更重更好吃，那自然被爱吃的南京人盯上了。最后一红就是黄鳝，高蛋白低脂肪，家里做简单点就红烧，我今天是洋葱炒鳝丝，倘若多花一点功夫，做一份淮安软兜，想想就很香。软嫩如绵、鲜香四溢的淮阳名菜，那可是要鲜掉眉毛的啊！哈哈！