沈雅涵通鉴《情满四合院》51
于莉的饭店关门是因为傻柱拆台
于莉开饭店,一开始请傻柱,后来又撵走了傻柱,不得不把傻柱请回来,但是傻柱坐地起价,于莉生意做不走,不得不将饭店租给了于海棠,这里分析于莉开饭店失败的原因,
于莉开店失败的原因,我在分析许大茂时从技术层面上分析过:没有控制关键环节(后厨);这里说说她失败的第二个原因:有生意人的精明,却没有商人的智慧----我这里的生意人是指只做单纯的交易的人,一手交钱一手交货;最典型的是卖菜小摊贩,尤其是游摊;我这里的商人更多的是指投资人,或者大企业家;
两者的区别是一个只看重交易,侧重成本;一个看重利润,只要能赚钱,借钱也要投入;于莉就是典型的生意人,没有人情味,看起来很专业,其实根本不可能做大
于莉最大的失败是不善于处理人际关系,单纯地成本核算;具体体现在两条
一、 不懂业务---不懂后厨却不拉拢厨师,正因为厨师重要,而你不懂业务,厨师肯定会算计你,这个时候,最好的处理办法是先拉拢大厨,为自己争取时间,弄懂与大厨相关的一切,这点真的做到了,根本不可能随随便便找小胖子;也会对大厨的算计有针对性的防范
二、 不懂气场,“气场”这个概念生意人口中比较多,就是处理好商场上的周边环境,如何处理呢?
生意越大,场口就越大,你能控制的周边环境就越大,你的气场就越大
生意人不可能通过暴力来控制环境的(除非你是黑社会),唯一的办法是与人为善;
所以,对生意人而言,与人为善就是投资(无形投资或者隐形投资);具体就是利益分配,有三件事,于莉处理的非常不好---不准婆婆带菜,不给小胖子发工资,解雇傻柱
第一件事,不准婆婆带菜,其实有个很好的办法可以解决,就是将客人吃剩的菜让婆婆带回去;
有朋友说,于莉公婆就是这么对她的;
问题就在这里,上代人生于农业时代,长于工业时代。他们的人生经验,对于商业时代的年轻人来说,根本没有帮助,更不能用他们对我们的办法去对待他们;
于莉如果真的是以其人之道还治其人之身,那就是意气用事----你是做生意,不是过日子(傻柱
于莉的饭店关门是因为傻柱拆台
于莉开饭店,一开始请傻柱,后来又撵走了傻柱,不得不把傻柱请回来,但是傻柱坐地起价,于莉生意做不走,不得不将饭店租给了于海棠,这里分析于莉开饭店失败的原因,
于莉开店失败的原因,我在分析许大茂时从技术层面上分析过:没有控制关键环节(后厨);这里说说她失败的第二个原因:有生意人的精明,却没有商人的智慧----我这里的生意人是指只做单纯的交易的人,一手交钱一手交货;最典型的是卖菜小摊贩,尤其是游摊;我这里的商人更多的是指投资人,或者大企业家;
两者的区别是一个只看重交易,侧重成本;一个看重利润,只要能赚钱,借钱也要投入;于莉就是典型的生意人,没有人情味,看起来很专业,其实根本不可能做大
于莉最大的失败是不善于处理人际关系,单纯地成本核算;具体体现在两条
一、 不懂业务---不懂后厨却不拉拢厨师,正因为厨师重要,而你不懂业务,厨师肯定会算计你,这个时候,最好的处理办法是先拉拢大厨,为自己争取时间,弄懂与大厨相关的一切,这点真的做到了,根本不可能随随便便找小胖子;也会对大厨的算计有针对性的防范
二、 不懂气场,“气场”这个概念生意人口中比较多,就是处理好商场上的周边环境,如何处理呢?
生意越大,场口就越大,你能控制的周边环境就越大,你的气场就越大
生意人不可能通过暴力来控制环境的(除非你是黑社会),唯一的办法是与人为善;
所以,对生意人而言,与人为善就是投资(无形投资或者隐形投资);具体就是利益分配,有三件事,于莉处理的非常不好---不准婆婆带菜,不给小胖子发工资,解雇傻柱
第一件事,不准婆婆带菜,其实有个很好的办法可以解决,就是将客人吃剩的菜让婆婆带回去;
有朋友说,于莉公婆就是这么对她的;
问题就在这里,上代人生于农业时代,长于工业时代。他们的人生经验,对于商业时代的年轻人来说,根本没有帮助,更不能用他们对我们的办法去对待他们;
于莉如果真的是以其人之道还治其人之身,那就是意气用事----你是做生意,不是过日子(傻柱
