正山小种----传统烟熏 2012-12-27 22:58阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791980592 正山小种红茶生长于国家级自然保护区——桐木关。传统的正山小种都采用独特的松木熏焙工艺,所以有一种独特的松烟香。 后因松木资源慢慢减少且成本加大以及工艺繁琐,所以现在市面上正宗的正山小种大多也去掉了松木熏焙工艺,无烟小种喝着滋味也不错,只是总少了些韵味。 此款茶是当地的一位老师傅的收山之作。产于海拔1800米左右的高山茶。采用最传统工艺(不只是在最后烟熏而是在前面几道就有熏焙),所以松烟香不是浮于表面 而是已经渗入到骨子里去了,使其保持了古老的正山小种的原滋原味。 干茶:条索肥硕,色泽乌润