[转载]感受大连‘赶海’大军
2013-10-25 16:32阅读:
没有到过海边和下过海涂的人,是体会不到赶海的乐趣的,那是一种累死人的享受。在家乡的海边经常可以见到一大片一大片的滩涂,海潮退落时,海水回撤七八百米,便成了一个大海滩。它像龙王打开的一个小宝库,各种海产品,像蛤蜊、海螺、螃蟹、小鱼、海菜、牡蛎、小虾等任你获取。在海边生活的人,每天就这么快乐地在海涂上劳动着,接受着大海馈赠给他们的宝藏。家乡人赶海,是一种生活的获取,也是一种生活的乐趣。
不少赶海人正在海边的沙滩和礁石上忙着挖蛤蜊、海蛎子等,其中有相当一部分是常年生活在大连的老年人,让人感受到了浓浓的大连本土气息。
正在忙着挖海蛎子的几位朋友告诉我,这个时候正是海蛎子等贝类海鲜最肥的时候,她们经常到海边赶海,为此还准备了专业的工具。赶海已经成了生活中的一部分,既收获了美味的海鲜又锻炼了身体。
赶海的乐趣,那是一种累死人的享受!
赶海中最简单的工具,一个铁桶,一把铲刀。
赶海的工具拿什么的都有,但稍专业些的便是自己制造了。像凿海蜊子用的铁撬,就一柄单面却尖尖的榔头,锋利的角尖可以击开紧紧附着在石礁上的海蜊子皮,然后用铁皮做成的大指甲盖探入其壳内抠出蜊肉和其汁。
在紧靠的海里,能够捞到各种海菜,拿回家里用面搅拌后蒸着吃很好吃。
岸边有一条海堤,海堤两旁是滩涂,退潮之时,蚬子、海蛎子以及小鱼小虾和海带、海绿菜,成了赶海人们的获取之物。赶海的人们手拿赶海工具,踏淤泥、过礁石,不畏天寒风大,细心劳作。
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赶海时间表:
日期(农历) 最低潮 最佳赶海时间
初一 11:30 9:30-13:30
初二 12:10 10:10-14:10
初三 13:00 11:00-15:00
初四 13:50 11:50-15:50
初五 14:40 12:40-16:40
初六 15:40 13:40-17:40
初七 16:50 14:50-18:50
初八 5:30 4:00-7:30
初九 7:00 5:00-9:00
初十 7:50 5:50-9:50
十一 8:30 6:30-10:30
十二 9:30 7:30-11:30
十三 10:00 8:00-12:00
十四 10:40 8:40-12:40
十五 11:10 9:10-13:10
十六 11:45 9:45-13:45
十七 12:20 10:20-14:20
十八 12:50 10:50-14:50
十九 13:30 11:30-15:30
廿十 14:00 12:00-16:00
廿一 14:30 12:30-16:30
廿二 15:30 13:30-17:30
廿三 16:30 14:30-18:30
廿四 17:50 15:50-19:50
廿五 6:00 4:00-8:00
廿六 7:20 5:20-9:20
廿七 8:30 6:30-10:30
廿八 9:20 7:20-11:20
廿九 10:00 8:00-12:00
三十 10:40 8:40-12:40