为什么同在东北，满族人不吃狗肉，鲜族人爱吃狗肉？浅淡吃狗肉史

先说满族人为什么不吃狗肉。民间传说，义犬曾经救过努尔哈赤的命，所以罕王发迹之后下令禁止食用狗肉。不过，据专家考证，这个故事在史料中并没有记载。

也有专家提出这样的观点：“考诸史籍，实因满族先人在古代长期的渔猎生活中，狗对人们的经济生活起到过重要的帮手作用，后来人们不忍心杀食其肉，逐渐形成了忌食狗肉的习俗。”我觉得这个观点，基本是可信的，尽管有人提出了不同的见解，认为南宋《茅斋自叙》书中曾提到阿骨打与诸酋聚会时，吃过狗肉。但是这条记载，并不能说明女真族人没有不食狗肉的风俗。最多只能说明不食狗肉，并不是一种严格的禁忌。
其实，从史料上看，并没有满族不可以吃狗肉的规定。现在的满族人，虽然没有特别爱吃狗肉的习惯，一般也并不是特别的排斥。
早期的满族(女真人)一般不吃狗肉，则是游牧民族的普遍习俗。蒙古族的牧民，也一样不吃狗肉，狗是打猎、放牧和看家的必备，是重要的生产资料。当然不能吃。

生活在东北地区的女真人，并不善于耕种，而是喜欢过渔猎生活。狗是极为重要的打猎工具，不只如此，狗拉爬犁还是极为重要的交通工具。拉爬犁的狗，吃的就是肉。最近我看野史记载，早期女真人养猪，甚至养熊，肉就是给狗吃的。
狗这么金贵，本身就是吃肉的，又怎么会养狗吃肉呢？而且女真人也不缺肉食。
鲜族人为什么爱吃狗肉？一种说法是狗肉好吃，所谓“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。其实本质原因是，鲜族人和汉族人一样，属于农耕民族。早期的农耕民族获取肉食并不容易，而且狗只能看家，少了打猎、放牧的功能，相对来重要程度差了很多。
对于农耕民族来说，牛是不能公开吃的，因为要用来耕种。羊比较少，吃不到。