2017-03-20
从玉米啤酒到玉米威士忌只需一小步。早期，把玉米酿成玉米啤酒－其中可能还加了从加勒比海地区进口的蜂蜜－是一种颇为流行的解决方案。就是从这种玉米啤酒出发，人们新制得了一种相当粗糙原始的威士忌－它离波本酒也就不远了。
全世界生产的波本酒中，有90%是肯塔基州出产的。除了丰富的玉米之外，肯塔基州还有其他一些有利于波本酒诞生的条件。这个州的早期移民有很多来自苏格兰和爱尔兰，所以他们通晓蒸馏器的用法。这个州还有一项有利于威士忌酿造的自然资源－丰富的石灰岩沉积，从中可以流出澄清凉爽的泉水。
2017-03-20
从玉米啤酒到玉米威士忌只需一小步。早期，把玉米酿成玉米啤酒－其中可能还加了从加勒比海地区进口的蜂蜜－是一种颇为流行的解决方案。就是从这种玉米啤酒出发，人们新制得了一种相当粗糙原始的威士忌－它离波本酒也就不远了。
全世界生产的波本酒中，有90%是肯塔基州出产的。除了丰富的玉米之外，肯塔基州还有其他一些有利于波本酒诞生的条件。这个州的早期移民有很多来自苏格兰和爱尔兰，所以他们通晓蒸馏器的用法。这个州还有一项有利于威士忌酿造的自然资源－丰富的石灰岩沉积，从中可以流出澄清凉爽的泉水。
石灰岩水
- 涌出地面时的温度大约10摄氏度，这是在制冷技术发明
