初夏季节的小鲜味---马齿苋卷儿

春末夏初的季节，气候适宜惹人爱，但杨絮飘落也给人徒增了不少烦恼和郁闷。就像我，最近出门口罩、帽子、手套、眼镜什么的全副武装，但也没止住皮肤过敏的脚步。这个季节，是让人既爱又恨的季节。尽管不热不冷温度适宜，漫天飞舞的杨絮铺天盖地而来，让人躲闪不及，连空气似乎都有一股闷闷的感觉。


最近胳膊和脖子起了不少的红点，刺痒的让人心烦意乱！除了接送妞儿上学，我尽量躲在家里不出门。
早就听说马齿苋有消肿除菌之功能，夏初的季节里来点小鲜味既能调节人的胃口，又能对皮肤有止痒消肿的作用。今儿早市上买了一斤马齿苋，回家择洗干净，中午做了营养健康的马齿苋卷儿。

主料：面粉 水 马齿苋 大葱一根 五香粉 植物油适量 盐适量 鸡蛋两只
做法：1：面粉一碗加适量水，少许盐揉成稍微软点的面团。
2：择好的马齿苋用水冲洗干净，用刀切成碎段备用。