这些韩国的美味菜系诱到你了不？
图/文：零维度
今晚陪个韩国客户吃饭。
说实话，我并非韩食的狂热推崇者，相反我是典型的中国心中国胃，不过作为一个吃货，及为了生存而拼命工作的劳录者，不甘寂寞且无柰的我必须勇于尝试一切食物。
对韩国菜的了解，其实在很早前便略有所闻。从解酒汤，鉴于韩国的饮酒文化，韩国发达的解酒饮食文化并不奇怪，辣的炖菜和汤类成为了饮酒前、酒后食物的不错选择。解酒汤用牛肉、白菜、豆芽、萝卜、大块的牛血等制作而成，浓烈的味道足以叫醒你呆滞的大脑。再到泡菜，泡菜是在每一个韩国料理的最佳搭档，它的历史可追溯至新罗王朝（约2000年前）。韩国泡菜是将辣椒、大蒜、生姜和大葱、白菜一起腌制而成。还有什么嫩豆腐汤、蛤蜊和鸡蛋做成的辣味豆腐汤是在韩国非常受欢迎的一种食物。你意想不到的食材放在一起却能产生奇妙的美味。嫩豆腐滑入口中，微微带有蛋白的清香，汤汁中浓郁的韩式味道渗透在豆腐里，令你的味蕾沉醉在一波一波的美妙之中。
