【芮斯崔朵 Ristretto】
以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)为主,取其精致口味,再混合少许非洲中部的罗布斯特(Robusta)加强粗犷的口感,醇度完美,余味持久。研磨颗粒细致,高温烘培,最振奋活力。意大利的芮斯崔朵是控制杯量,即义式咖啡最浓烈的喝法,杯量只有一盎司,约小杯的一半口感浓稠有劲,是老饕的喝法。一口饮尽后,不妨喝一杯水润喉,相当过瘾。
苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇;建议饮量:40 毫升
【阿佩姬 Arpeggio】
这是纯粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈现出厚重口感的典型浓缩咖啡。配方选自中美洲知名咖啡农庄的浓香阿拉比卡豆(Arabica),搭配少量较轻淡的巴西圣多斯(Santos)豆,取得口味上的平衡。以传统义式风格蒸馏出小半杯加重口味的浓醇香。如果搭配些许奶泡,就是一杯玛奇雅朵(Macchiato)。
苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:中浅焙;特色:最浓烈;建议饮量:40 毫升
【罗马 Roma】
豆种选自中非罗布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos),香醇浓烈是最大特色。这也是意大利咖啡师傅的最爱,表面有一层厚厚的咖啡油沬,浓呛带劲,口感浓烈芬芳,是卡布奇诺(Cappuccino)或拿铁(Latte)的绝佳咖啡底。
苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇诺咖啡底;建议饮量:40毫升
【卡布姬婀 Capriccio】
综合拉丁美洲口感丰富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos)以及少量的中非罗布斯特豆(Robusta),呈现稠度极佳的浓缩咖啡。口感平滑柔顺,搭配发泡奶油,可调成温和的维也纳咖啡(Viennois)。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:中烘焙;特色:最均衡;建议饮量:40 毫升
【利梵托 Livanto】
精纯的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica),研磨颗粒中等,耗时间烘焙,苦味醇度兼具,余味持久,提供微酸与洁净的特殊口感,适合搭配早餐或添加牛奶。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:深焙;特色:最适搭配早餐;建议饮量:40 毫升
【沃鲁托 Volluto】
以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)为主,取其精致口味,再混合少许非洲中部的罗布斯特(Robusta)加强粗犷的口感,醇度完美,余味持久。研磨颗粒细致,高温烘培,最振奋活力。意大利的芮斯崔朵是控制杯量,即义式咖啡最浓烈的喝法,杯量只有一盎司,约小杯的一半口感浓稠有劲,是老饕的喝法。一口饮尽后,不妨喝一杯水润喉,相当过瘾。
苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇;建议饮量:40 毫升
【阿佩姬 Arpeggio】
这是纯粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈现出厚重口感的典型浓缩咖啡。配方选自中美洲知名咖啡农庄的浓香阿拉比卡豆(Arabica),搭配少量较轻淡的巴西圣多斯(Santos)豆,取得口味上的平衡。以传统义式风格蒸馏出小半杯加重口味的浓醇香。如果搭配些许奶泡,就是一杯玛奇雅朵(Macchiato)。
苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:中浅焙;特色:最浓烈;建议饮量:40 毫升
【罗马 Roma】
豆种选自中非罗布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos),香醇浓烈是最大特色。这也是意大利咖啡师傅的最爱,表面有一层厚厚的咖啡油沬,浓呛带劲,口感浓烈芬芳,是卡布奇诺(Cappuccino)或拿铁(Latte)的绝佳咖啡底。
苦度:强;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇诺咖啡底;建议饮量:40毫升
【卡布姬婀 Capriccio】
综合拉丁美洲口感丰富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西圣多斯豆(Santos)以及少量的中非罗布斯特豆(Robusta),呈现稠度极佳的浓缩咖啡。口感平滑柔顺,搭配发泡奶油,可调成温和的维也纳咖啡(Viennois)。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:中烘焙;特色:最均衡;建议饮量:40 毫升
【利梵托 Livanto】
精纯的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica),研磨颗粒中等,耗时间烘焙,苦味醇度兼具,余味持久,提供微酸与洁净的特殊口感,适合搭配早餐或添加牛奶。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:深焙;特色:最适搭配早餐;建议饮量:40 毫升
【沃鲁托 Volluto】
