“柿子啊，甜是真甜，没想到吃柿子，还会进医院……”
2022-10-21 17:36阅读：
立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮
眼下正是柿子成熟采摘上市季
朱红的柿子
为秋天增添了一抹绚丽的色彩
好柿当头
喜柿多多
万柿如意
高颜值的柿子自带谐音梗
买来讨到一份好彩头
那一口下去
更是软软糯糯，香甜无比
但是很多人不知道
柿子吃多了
也会吃出现问题
这不？浙江大学医学院附属第一医院急诊科
就接收了因吃柿子而遇险的患者
“柿子啊，甜是真甜，没想到吃柿子，还会进医院……”
10月10日，在浙大一院急诊科，50岁金先生正准备出院，说起这次住院的经历，他懊悔连连，自己吃进去的柿子，足足让他痛了两天，一查，居然肠梗阻了。
金先生是杭州人，国庆期间，家里买了一筐柿子，就放置在沙发边。柿子个头不大，是小小的山柿，从10月4日开始，这些柿子慢慢开始变红，软软的，甜甜的，在家休息的金先生边看电视，边剥柿子皮，每天至少吃掉六七个。
“看他们一个个红起来，我就一个个吃掉了，很小一个，吃吃也很快的。”金先生连续三天吃了20多个柿子后，10月7日晚饭后，发现自己有点不对劲了，胃胀胀的，“我以为自己消化不良，想促进消化，就开始跳绳，跳了一百多个，也没有缓解，想干呕，也呕不出，肚子也开始痛起来。”
10月8日凌晨，金先生被家人紧急送来浙大一院急诊科，急诊科主任陆远强主任医师带领专家团队接诊后，给金先生做了相关检查后，判断是大量食用柿子后，又进行跳绳等剧烈运动，所以柿石堵在了肠道中，形成了肠梗阻。急诊医生为金先生进行禁食、胃肠减压、补液等一系列对症治疗，2天后，他情况好转，准备出院。
“患者出现了肠梗阻，所以腹痛胀气，不排便、不排气。”急诊科童娅玲医生介绍，柿子里的鞣酸含量比较高，
“鞣酸”又叫单宁酸，鞣酸到了胃腔之后和胃酸接触，会形成不溶于水的沉淀物。
同时，这些沉淀物还会吸附胃里的食物残渣，像滚雪球一样，越滚越大，形成柿石。如果柿石比较小，可以通过肠腔，以粪便形式排出体外，如果中等大小，在肠腔里可能会形成堵塞，甚至出现肠穿孔、坏死、感染等。如果柿石很大，放任不处理，则会滞留在胃里，不断刺激胃黏膜，造成胃溃疡，严重的会出现胃出血、胃溃疡和胃穿孔。
“谁知道，吃柿子还能吃出问题了，我以后再也不这么吃了。”金先生心有余悸。
陆远强主任介绍，眼下，正是柿子大量上市的季节，在浙大一院急诊科，每年都会接诊像金先生这样的患者。柿子好吃，也有丰富的营养价值，但是不宜多吃，要根据个人体质和身体情况适量使用。
吃柿子小提示
1
控制数量，尽量去皮
成人食用柿子，每天最好不要超过两个，老人、小孩以及胃肠不好的人，最好每天不要食用超过一个柿子，吃的时候，最好去皮，因为柿子皮中的鞣酸含量最高。
2
不宜空腹吃，空腹时胃酸较多，容易形成柿石
3
不宜和海鲜同食
比如吃柿子时不和虾、鱼、螃蟹等一起食用，因为海鲜中的蛋白质和钙质比较高，易与鞣酸结合，也会加速柿石的形成。
4
吃时尽量选软柿子
在选择柿子的时候，建议“柿子挑软的捏”，软柿子鞣酸含量的确比硬柿子少，可以减少患病的可能。
5
糖尿病患者、贫血患者要少吃
最好不要食用柿子或者少食，因为它的含糖量比较高，吃后很易被吸收，使血糖升高。同时，鞣酸容易与铁元素结合，形成沉淀，所以缺铁性贫血患者在服用铁剂后不宜立刻食用柿子。
6
这些水果也要当心
另外，除了柿子之外，像梅子、山楂等也是鞣酸含量比较高的食物，食用的时候也要特别注意。
新晚报综合浙大一院、钱江晚报、杭州日报
2022年10月21日 11:52
新浪新闻综合
责任编辑：张玉
