吃了一家以小笼包闻名的店。
店里点了几样东西，其中牛肉面和鸡汤反而给我惊艳。
简单来讲，就是吃了以后感觉“就应该是这个味道”
牛肉面端上来就闻到牛肉味，那个味道立刻就能让你脑子里浮现出牙齿咬住牛肉纹理的感觉。鸡汤也是，喝到嘴里，尝到的是鲜，然后是鸡肉本身的甘甜～
给人感觉，这家店真的有认真的做这一样简单的食物。
很久没有吃过这样的东西了，外面美味也很多，可是充斥的都是各种调料堆积起来的“假味道”，食材成了陪衬，本身的美味没有被引导出来，反而被各种浓郁的配料味掩盖。
要说起这店里的鸡汤和牛肉面，也并不是没有缺点。鸡汤的缺点就是，鲜味略重，像是被人精心雕刻的南瓜花，味道华丽甘甜挑不出毛病，但是少了一份质朴的温馨感受。不是开玩笑，喝过最喜欢的汤在北京南锣鼓巷，汤就是用骨棒熬的，没有什么油星，好像放多了水一样偏稀，但是不知为何喝了就有一种幸福感油然而生，再吃一块汤里的甜玉米，好像就算特意从天津赶过去只为了喝这一口汤也算是值了。
牛肉面呢，说起来那满满的“牛肉味”算是亮点也算是败笔吧。牛肉面，牛肉只是形容词，定语，面才是主角。过于突出牛肉的美味，而忽视了作为主角的面，未免有些本末倒置。这家牛肉面，面条机械感过重，面条略细好像挂面，吃起来没有面香没有嚼劲，完全成了牛肉的陪衬，好像吃筵席时怕吃不饱而配的那碗米饭。有点可惜了。
至于之前期望很高的小笼包，感觉平平，没有惊艳感。也可能跟期望过高有关。总之是值得一去再去的店。想再尝尝店里其他美味～
店里点了几样东西，其中牛肉面和鸡汤反而给我惊艳。
简单来讲，就是吃了以后感觉“就应该是这个味道”
牛肉面端上来就闻到牛肉味，那个味道立刻就能让你脑子里浮现出牙齿咬住牛肉纹理的感觉。鸡汤也是，喝到嘴里，尝到的是鲜，然后是鸡肉本身的甘甜～
给人感觉，这家店真的有认真的做这一样简单的食物。
很久没有吃过这样的东西了，外面美味也很多，可是充斥的都是各种调料堆积起来的“假味道”，食材成了陪衬，本身的美味没有被引导出来，反而被各种浓郁的配料味掩盖。
要说起这店里的鸡汤和牛肉面，也并不是没有缺点。鸡汤的缺点就是，鲜味略重，像是被人精心雕刻的南瓜花，味道华丽甘甜挑不出毛病，但是少了一份质朴的温馨感受。不是开玩笑，喝过最喜欢的汤在北京南锣鼓巷，汤就是用骨棒熬的，没有什么油星，好像放多了水一样偏稀，但是不知为何喝了就有一种幸福感油然而生，再吃一块汤里的甜玉米，好像就算特意从天津赶过去只为了喝这一口汤也算是值了。
牛肉面呢，说起来那满满的“牛肉味”算是亮点也算是败笔吧。牛肉面，牛肉只是形容词，定语，面才是主角。过于突出牛肉的美味，而忽视了作为主角的面，未免有些本末倒置。这家牛肉面，面条机械感过重，面条略细好像挂面，吃起来没有面香没有嚼劲，完全成了牛肉的陪衬，好像吃筵席时怕吃不饱而配的那碗米饭。有点可惜了。
至于之前期望很高的小笼包，感觉平平，没有惊艳感。也可能跟期望过高有关。总之是值得一去再去的店。想再尝尝店里其他美味～