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立夏风俗荟萃宁波南塘老街

2012-05-03 16:36阅读:
5月1日,宁波市南塘老街游人如潮,立夏风俗会吸引了大批市民参观参与,孩童时代那传统的编蛋套、柱蛋、称人,品尝米鸭蛋、黑饭糕等立夏传统小吃更让人们流连往返……(龚国荣)
立夏风俗荟萃宁波南塘老街
立夏称人 立夏风俗荟萃宁波南塘老街
带蛋套熟鸭蛋十分热销
立夏风俗荟萃宁波南塘老街

柱蛋比赛
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老外也挂上了蛋套。 “中国传统OK”
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祖孙柱蛋
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打松花蛋糯米饭
立夏风俗荟萃宁波南塘老街
宁波一向有立夏称人习俗,悬秤称人成了立夏节正午的重要活动。宁波老话“三月清明上坟播秧子,四月立夏称人健身子”、“立夏称人防疰夏”、“立夏称人数重轻,秤悬梁上笑盈盈”。
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立夏称人
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打蛋套
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带蛋套熟鸭蛋十分热销
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带蛋套熟鸭蛋 立夏风俗荟萃宁波南塘老街
打松花蛋糯米饭
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做松花蛋
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松花蛋
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黑饭糕
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汤果糕
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倭豆米饭
  在旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为“立夏饭”,今天宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加咸肉或齑,叫“五样米饭”。如今,宁波大部分地区“五色饭”的古风已逐渐演变成了用倭豆肉煮糯米饭,称为“倭豆米饭”。据宁波老人说,古人眼疾普遍,倭豆颜色乌,人们为消除眼疾,以吃倭豆米饭来保佑一年到头眼睛像新鲜倭豆那般乌亮,无病无灾。宁波老话讲“吃过立夏饭,刮风落雨要出畈”、“倭豆到立夏,一夜一个杈”,是说立夏倭豆长势喜人。

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立夏风俗荟萃宁波南塘老街
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南塘老街游人如潮
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南塘老街游人如潮
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