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富硒大米的多种做法,养生又美味

2018-08-13 09:26阅读:
很大部分人可能不了解富硒大米,富硒大米属于功能性大米,它能补充人体必需元素“硒”,硒可以有效的消除自由基,抗氧化,延缓衰老。长期食用更是对眼睛、心脏、肝、肾都起到非常大的作用。


说了这么大,大家也应该大概了解到富硒大米的好处了。但是我们国人有一个特点就是民以食为天,只要不好吃,再富有营养也是不会吃的。


所以今天我就教大家几种富硒大米,一日不可无饭,一个富硒大米竟然还有这么多种吃法,做法多种多样,不仅营养还非常好吃。
一、 蒸米饭


富硒大米的多种做法,养生又美味
第一种最为简单,就是蒸米饭,虽然简单,但是也是也技巧的。首先将富硒大米洗好用清水浸泡,不要搅拌。然后就要注意水与米的比例。水多米少,吃起来软踏踏的,米多水少呢,吃起来又硬甚至夹生,都非常的影响口感。水与米的比例控制在2:3的比例混合,上火蒸熟,利用水蒸气的热量将米饭蒸熟,这样蒸出来的米饭颗粒饱满,粒粒分明吃起来非常
的香。


二、 米糕


富硒大米的多种做法,养生又美味
第二种就稍微麻烦一点啦,就是香喷喷的米糕了。选用发一下富硒大米,洗净之后在水里浸泡至发胀,然后再沥干水分,打成米浆,倒入碗中开火蒸熟,再加入米浆,酵母,白砂糖,放在温暖的地方发酵,发酵胀后再加入白砂糖和米浆持续搅拌至均匀不起泡为止,再次发酵。等第二次发酵完成后上过蒸熟,大约15分钟后即可关火,趁热咬一口,松软香甜,芳香四溢。


三、 日式烤饭团


富硒大米的多种做法,养生又美味
第三种就是年轻人比较喜欢的了,日式烤饭团。将富硒米饭蒸熟后,双手涂抹些盐巴,趁将米饭捏成三角形,放入烤箱5分钟,出炉后可以根据自身的口味来刷一层酱汁,刷完之后放入烤箱烘烤五分钟,就可以吃啦。外酥里嫩,带着淡淡的酱汁香气,好吃到停不下来。


以上就是我今天教给大家简单又实用的富硒大米的多种做法,想了解更多关于富硒小知识的。


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