清明一过气温回升，柳条新，嫩草绿，到处都充满着生机。暖春季节，艳阳高照，人们心情好，胃口开，总想寻找一款清新，爽口又好吃的菜肴，我向大家推荐——豌豆尖。
第一次品尝豌豆尖，就被它清香、顺滑的口感所吸引，唇齿间又带着一点点淡淡的豆香，于是这道菜偏会时常出现在我的餐桌上。我还把这道菜推荐给了我的同事，朋友，同样也得到了大家的喜爱。豌豆尖的营养价值
豌豆尖含钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、抗坏血酸素、核黄素等营养物质。豌豆苗涵盖了几乎所有的人体所需营养素，且营养素均衡，含量都非常高，名列前茅，尤其是在钾和钠的含量比例上。是高钾低钠的食物。
豌豆尖的营养成分
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含量(每100克) |
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