一般在天气较冷季节的深夜冲藕粉推车就摆在福兴里地区大同街与永丰街交口的中心。凡是四个方向来的顾客在老远就能看电石灯亮光。在大冷天，下夜班或有事走夜路的人，顺着电石灯的光亮，看到热乎气的冲藕粉手推车，就会向前买上一碗。好像五分钱一碗，卖家挖一调羹雪白的藕粉面，放到碗里，用凉水调匀。用大铜壶里滚烫的开水冲到碗里，这时碗中的浑浊白色藕粉浆会慢慢地变成半透明胶状体，撒上白糖，搅匀。顾客趁热吃，温暖一下身板，驱寒气。后半夜将进入拂晓，行人稀少，才会收摊。在十字路中间能摆摊也因当时的汽车少，半夜没有汽车通过，也不影响交通。当时的照明的灯就是电石灯。它是历史的产物
电石灯