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夏季酷暑炎热，人们贪图凉快，喜吃冰喝凉，且长期待在空调房间，易伤脾胃，损伤阳气。所以，要吃生姜来温暖脾胃，帮助阳气升发。而且早上吃姜，正好生发胃气，促进消化，保健养生的效果最好。
2. 防暑
姜汤具有提神醒脑，排汗降温等作用，夏天可有效缓解头晕、心悸、恶心等症状。
3. 增加食欲
夏季因为天气热等原因，人体分泌的唾液、胃液会减少，导致食欲下降。
姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌，从而加快肠胃蠕动，促进消化，增强食欲。
4. 杀菌消毒
夏季天气较热，食物容易滋生细菌，引发肠胃疾病。
姜可以杀死或者抑制细菌，而且用生姜水来漱口，也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。
5. 祛风驱寒
夏季贪凉，长时间呆在空调房容易受寒，加上一直不出汗，会出现头痛、恶心、食欲下降、拉肚子等症状。
生姜具有温中散寒的作用，喝生姜茶能驱散体内寒气，帮助身体出汗，预防和治疗“空调病”，也能预防夏季肠胃病。
生姜的吃法
姜的吃法有很多，老郭今天给大家推荐两种：
姜水——散寒、滋润不伤阴
如果你常感胃寒、食欲不振，可以含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
醋泡姜片——软血管
买一些嫩姜，洗净不用去皮，切薄片后，放在玻璃瓶内，放一点白米醋和糖，腌渍三天，脆脆的，一点也不辣。每天早上吃两三片就可以了。
“家备生姜，小病不慌”！马上去买一些吧！吃上一个伏天，冬天的寒气都没了