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产业扶贫的好树种——杂交构树

2018-05-05 17:21阅读：

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产业扶贫的好树种——杂交构树
时间：2017-07-23 16:11来源：《中国扶贫》2017年14期作者：沈世华
编者按 ：发展特色产业脱贫，是精准扶贫精准脱贫的主要途径之一。2016 年 5 月，国务院扶贫办会同国家有关部门联合印发的《贫困地区发展特色产业促进精准脱贫指导意见》指出，发展特色产业是提高贫困地区自我发展能力的根本举措。2015 年国务院扶贫办向全国推出“精准扶贫十大工程”，构树扶贫工程是其中之一。
构树是我国原生树种，早在《山海经》和《诗经》中就有记载，遍布全国各地，只要是有土壤有太阳的地方，都有它的身姿。构树作为国家战略资源，具有“以树代粮”的功能，在生物科学领域势必产生巨大的冲击波，带来一场前所未有的生态革命。基于构树母本，通过太空选育，生物技术培育而成的“先锋树种”——杂交构树，具有速生、丰产、多抗、耐砍伐等特点，在饲料、造纸、生态绿化等方面具有重要的经济和生态价值。
杂交构树的大量种植，既能获得粗蛋白木本饲料，解决农牧争地的矛盾，帮助农户脱贫致富，又能改善贫困地区的生态环境，是一项实现“经济 - 生态 - 社会”三个效益统一的利国利民工程。
构树扶贫工程推行近两年来，各地取得了可喜成效，构树成为带动贫困户脱贫的“致富树”。本刊特开辟“构树扶贫”栏目，普及构树知识，解读构树扶贫政策，推广各地好的经验、做法，以期这一带动贫困户脱贫的“致富树”生长在更多的地方！


植物是人类赖以生存的生产资料和生态资源，在经济、社会和生态等方面具有重要作用。我国有高等植物 3 万多种，大多数还没有像水稻、玉米那样改良和规模化开发利用。例如桑科构属（Broussonetia）植物，我国自然分布有 4 种，
分别是构树（B. papyrifera）、楮又叫小构树（B.kazinoki）、藤构（B. kaempferi）和落叶花桑（B.kurzii），构树为乔木，楮为灌木，其它两种为藤本。自从西周《诗经·小雅》中最早出现有关构树被利用的记载以来，在中药、造纸、树衣、饲用和园林等方面已有应用，有着近 3000 年悠久的历史和文化，伴随着人类从远古走来，具有潜在开发应用前景，但仍然藏于山中、鲜为人知。
中国科学院植物研究所的科技人员在收集评价构树植物资源基础上，通过杂交育种与现代生物技术相结合，历经十几年潜心研究，培育出适合产业化的杂交构树新品种。杂交构树分为“华构”和“中构”两大系列，“华构”是构树与楮两个种之间杂交选育出的品种，“中构”是不同地方的构树杂交培育出的品种。
构树扶贫工程推行近两年来，各地取得了可喜成效，构树成为带动贫困户脱贫的“致富树”。本刊特开辟“构树扶贫”栏目，普及构树知识，解读构树扶贫政策，推广各地好的经验、做法，以期这一带动贫困户脱贫的“致富树”生长在更多的地方！
一、杂交构树主要特性
杂交构树“华构 101”与野生亲本有很大差别，经济性状和农艺性状都有较大提高。比母本楮树高，比父本构树低，为多年生小乔木，株高 10 米左右，侧枝多，树冠开阔茂盛，萌生能力强，常从基部长出多个丛生枝。树枝、叶片、芽都富含汁液，受伤时会流出白色乳汁，有抗菌和抗氧化作用。植株雌性，没有雄株，不能形成种子，靠无性萌生扩大种群。主要有如下特点 ：
1. 速生、丰产、耐砍伐。生长快，组培苗大田定植缓苗一个月后就会快速生长，每株保留 1 根主干的情况下，每年能长 4-6 米高，4-6 厘米粗 ；产量高，以做蛋白质饲料为例，每次植株长到 1 米左右收割，每年亩产鲜枝叶 5 吨以上，生长条件好的地方高达 10 多吨，是青储玉米的 2 倍，苜蓿的 3 倍；见效快，种植 2 个月左右即可采收，华北中原地区每年采收 3次，南方温暖地区可采收 5-8 次，每亩每年的收入在3000 元左右，比种紫花苜蓿增加收入 1200 元，比种青储玉米增收 1600 元（见表 1）；耐砍伐，全株离地面 10-20 厘米采收后，可从基部树干上萌生几十个新枝条，而且越砍越旺，一次栽种可连续收获 20 年以上，大大减少了对土壤的翻耕，有利于水土保持。
产业扶贫的好树种——杂交构树
表1. 常见饲料作物性能比较
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2. 蛋白高、营养丰富、适口性好。中国农科院饲料研究所的研究表明，叶片富含蛋白、氨基酸和矿质营养等，是优良的蛋白质木本饲料原料。叶片干物质中含粗蛋白 26% 以上，是紫花苜蓿 1.5 倍 ；含粗脂肪5.2%，是紫花苜蓿的 2 倍 ；含粗纤维约 29%，比紫花苜蓿低 1 倍以上 ；多数矿质营养也比紫花苜蓿高（见表 2）。氨基酸种类更丰富，含量更高，苜蓿、羊草和豆粕中有 12 种氨基酸，杂交构树中含有 18 种氨基酸，品种名称 杂交构树 紫花苜蓿 青储玉米属性 多年生木本 多年生草本 一年生草本每亩年产量 8吨以上 3吨 4吨年采次数 3-5次 2-3次 1次经济寿命 20年 5年 1年每亩年均收入 3000元 1800元 1400元特别是８种动物必需氨基酸的含量（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸）除了色氨酸之外，均高于羊草和苜蓿。叶片厚而光滑，适口性好，消化利用率高，蛋白质降解率比紫花苜蓿高出 10 个百分点，有机物提高了 1 倍（见表 2）。同时，富含类黄酮和生理活性物质，对提高动物免疫力有一定效果，可减少抗生素、防腐剂等添加剂的使用。畜、禽、鱼类可以直接鲜食、或青储或干粉或加工颗粒饲料。
表2. 杂交构树饲用组分与消化率对比分析
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表3 氨基酸含量比较（%）
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注 ：“-”表示未检测到。
3. 木质素低、纤维优良。树皮纤维细长，平均长度为 7.45mm，纤维表面光滑，并且与苎麻、棉纤维的化学组成和结构上类似，是高档的轻工工业原料，可用于生产高档纸张，纺织产品等。杆芯材质梳松，色泽白，纤维含量为 46.7%，平均长度为 0.8mm，强度大，与杨树、桉树等木本植物相当 ；而木质素含量为 16.2%，比桉树 19.7%、杨树 22.9% 低。一年生杂交构树杆芯用硫酸盐法制桨得率为 50% 左右，与五年生三倍体毛白杨相当，高于三年生细叶桉，是优良的造纸原料。杆芯可做普通板材使用，加工纤维板、刨花板、大芯板、胶合板等 ；树杆粉碎后可做菌包，是种植蘑菇的好材料，也可以加工成燃料块发电，或供乡村人民生产、生活能源使用。
4. 适用性强，种植区域广。杂交构树根系发达，有较强的抗旱节水，耐寒、耐瘠薄、耐盐碱和抗病虫害等。可在年极端低温 -20以内、年降水 300毫米以上、土壤盐分低于6‰均可正常生长。在丘陵、荒山、河滩地生长良好，石漠化、沙漠化、盐碱地治理和土地改良以及防沙固土效果显著。收获过程不挖根、不扰动土层，既可保持水土，又可做饲料等。不与农业生产争地、争劳力，适于大面积推广。
5. 药食同源、健康食材。根、茎、叶全株可做中药材，芽和叶片可当蔬菜食用和生产茶叶等。天然化合物的提取和保健品的应用正在研究和开发中，在安全食品和人类健康方面有重要价值。
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二、杂交构树的主要用途
1.‘以树代粮’发展生态农牧业
我国是畜牧业大国，约 40% 的粮食和 60% 草地用于养殖， “人畜争粮”和生态环境矛盾日益突出。随着我国经济快速增长和生活水平提高，对动物蛋白的刚性需求与日俱增，蛋白质饲料原料已成为畜牧业发展的瓶颈，每年仅从国外进口大豆、苜蓿达400 亿美元以上，农残超标和滥用添加剂时有发生，严重危机我国人民餐桌食品安全。
在大量边际土地种植杂交构树，结合“粮改饲”供给侧结构改革，建立饲料林、机械化采收、加工绿色复合饲料、生态养殖的“林 - 料 - 畜”一体化产业模式，为猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽的提供优良蛋白原料，可替代 30% 左右猪饲料、50% 左右牛羊饲草，降低 20% 左右的饲料成本，生产优质放心、健康安全的肉蛋奶。大力发展杂交构树粗蛋白木本饲料， “以树代粮”成为缓解土地压力和确保农牧业健康发展的新途径。
产业扶贫的好树种——杂交构树
2. 植树造林生态治理
杂交构树属于先锋树种，生命力旺盛，适应性强，水土保持能力好，在防沙固土、水源涵养、石漠化治理、废矿修复等方面效果显著。自 2004 年以来，先后在我国 20 多个省市、自治区开展了杂交构树示范种植，对辽宁大连砾石边坡、河北迁安铁矿、山西阳泉煤矸石、天津大港油田盐碱地、贵州毕节石漠化等生态环境破损的地区，在贫瘠、跑水、跑土、跑肥严重的荒山荒坡，能快速成林修复生态。目前，全国有石漠化土地 12 万平方公里，涉及贵州、云南、广西、四川、重庆、湖南、湖北、广东 8 个省市区，其中连片特困地区县和扶贫开发重点县 217 个，杂交构树产业扶贫工程是脱贫攻坚和石漠化治理相结合的重要举措。
3.“林-料-畜”一体化产业扶贫工程
2014 年 12 月 24 日，杂交构树产业被国家列入十大精准扶贫工程之一，2015年在国务院扶贫办统一部署下，全面依托中科院植物所技术支撑，在全国 11 省市区35 个县开展试点扶贫工程，截至 2016 年底，建立组培育苗基地 9 个，年生产能力约 6 亿株苗，已种植杂交构树面积 15 万亩，初步形成“林 - 料 - 畜”一体化生态农牧业循环模式，养殖家畜家禽，带动了 4 万多建档立卡贫困人口增收，取得显著快速脱贫的效果。如一家 5 口人的贫困户，种植 10 亩杂交构树，“种 - 养”结合，当年可脱贫，第二年可致富。四川省攀枝花市米易县仁和区平地镇平地村农户陈廷富，家庭人口 5人，2015 年种植杂交构树 8 亩（5000 株），共养殖2 头牛、7 只羊、6 头猪、2 头母猪、45 羽鸡，按当年市场价共计产值 6.295 万元，人均 1.259 万元。
杂交构树产业扶贫见效快、门槛低、易操作、多效益、可持续，2017 年将进入规模化推广阶段，“十三五”期间重点在杂交构树产业适宜区和石漠化地区发展 500 万亩以上，带动至少 100 万以上贫困人口脱贫致富。特别是贵州省扶贫办把杂交构树“林-料 - 畜”产业作为一项重要精准扶贫工程推广，计划到 2020 年全省种植 200 万亩，发展山地生态农牧业，培植新型绿色循环产业，使企业获利，农民致富，地方财政增收，真正实现生态效益、经济效应、社会效益的统一和大扶贫、大生态、大数据目标。（作者单位 ：中国科学院植物研究所）

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