题目一:(2009江苏高考题)下列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( )
A.水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B.沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色
C.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D.常温条件下,核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
正确答案:ABD
我的问题是,答案B错误在哪里?我的理解是,脱氧核苷酸含有脱氧核糖,可以和二苯胺发生反应生成蓝色。我查了下资料,《生物化学教程》(第二版,张洪渊主编,四川大学出版社,1994,成都。172页)也明确写到:“DNA或脱糖核苷酸与二苯胺发生反应生成蓝色物质”。
我继续查找资料得知:DNA与二苯胺发生反应必须在酸性条件下才能生成蓝色物质。DNA在酸性条件下加热,其嘌呤碱与脱氧核糖间的糖苷键断裂,生成嘌呤碱、脱氧核糖和脱氧嘧啶核苷酸,而2-脱氧核糖在酸性环境中加热脱水生成ω-羟基-γ-酮基戊糖,ω-羟基-γ-酮基戊糖再与二苯胺发生反应的。本题给的二苯胺不是二苯胺试剂,没有提供酸性环境,所以不能出现颜色变化。在有些题目里说DNA能与二苯胺试剂发生颜色变化,是因为二苯胺试剂配置过程中含有浓硫酸,从这里也可以看出,二苯胺和二苯胺试剂是有区别的。
除DNA外,脱氧木糖、阿拉伯糖也有同样的反应:
注:配制二苯胺试剂
取0.1毫升B液,滴入到10毫升A液中,混匀。⑦鉴定→取4毫升DNA提取液放入试管中,加入4毫升二苯胺试剂,混匀后观察溶液颜色(不变蓝)。用沸水浴(100°)加热10分钟。在加热过程中,随时注意试管中溶液颜色的变化(逐渐出现浅蓝色)。
题目二:(2012年江苏高考题第18题)下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述,正确的是( )
A.水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B.沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色
C.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D.常温条件下,核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
正确答案:ABD
我继续查找资料得知:DNA与二苯胺发生反应必须在酸性条件下才能生成蓝色物质。DNA在酸性条件下加热,其嘌呤碱与脱氧核糖间的糖苷键断裂,生成嘌呤碱、脱氧核糖和脱氧嘧啶核苷酸,而2-脱氧核糖在酸性环境中加热脱水生成ω-羟基-γ-酮基戊糖,ω-羟基-γ-酮基戊糖再与二苯胺发生反应的。本题给的二苯胺不是二苯胺试剂,没有提供酸性环境,所以不能出现颜色变化。在有些题目里说DNA能与二苯胺试剂发生颜色变化,是因为二苯胺试剂配置过程中含有浓硫酸,从这里也可以看出,二苯胺和二苯胺试剂是有区别的。
除DNA外,脱氧木糖、阿拉伯糖也有同样的反应:
注:配制二苯胺试剂
取0.1毫升B液,滴入到10毫升A液中,混匀。⑦鉴定→取4毫升DNA提取液放入试管中,加入4毫升二苯胺试剂,混匀后观察溶液颜色(不变蓝)。用沸水浴(100°)加热10分钟。在加热过程中,随时注意试管中溶液颜色的变化(逐渐出现浅蓝色)。
题目二:(2012年江苏高考题第18题)下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述,正确的是(
