以人名命名的美食（上）
文/易宸
近日看到一则新闻，说一小伙子在饭店点了一盘有机白菜，后来发现只有白菜没有“鸡”，一怒之下打了店员，还招来了警察。这让“夫妻肺片”这道菜多有压力啊。我不知道这则新闻的真实性，看后只觉忍俊不禁。俗话说：“人如其名”，讲究起来，也该“菜如菜名”才是。
但实际上好多菜名听起来不同寻常，实际上却是大家常见的普通饭菜。比如“凤爪”、“老婆饼”、“状元饼”、“四喜丸子”，实际上，就是鸡爪子、面饼之类的饭菜，不懂的人，还可能真像文章开头所提的男主角一样，大呼上当呢！其实，这不足为怪，给一个普通的美食起一个不俗或特俗的名字，这正是中国饮食文化的特色。菜名，可以说是中国传统饮食文化的重要组成部分。在很大程度上，每一道美食的背后大都有一段故事，这正是中国悠久饮食文化的独特魅力所在。其中，以人名命名的美食名也有不少，吃货们或许也能知晓一二。但背后的内涵和故事你知多少？下面我们一起来探究以人名命名的美食文化。
文/易宸
近日看到一则新闻，说一小伙子在饭店点了一盘有机白菜，后来发现只有白菜没有“鸡”，一怒之下打了店员，还招来了警察。这让“夫妻肺片”这道菜多有压力啊。我不知道这则新闻的真实性，看后只觉忍俊不禁。俗话说：“人如其名”，讲究起来，也该“菜如菜名”才是。
但实际上好多菜名听起来不同寻常，实际上却是大家常见的普通饭菜。比如“凤爪”、“老婆饼”、“状元饼”、“四喜丸子”，实际上，就是鸡爪子、面饼之类的饭菜，不懂的人，还可能真像文章开头所提的男主角一样，大呼上当呢！其实，这不足为怪，给一个普通的美食起一个不俗或特俗的名字，这正是中国饮食文化的特色。菜名，可以说是中国传统饮食文化的重要组成部分。在很大程度上，每一道美食的背后大都有一段故事，这正是中国悠久饮食文化的独特魅力所在。其中，以人名命名的美食名也有不少，吃货们或许也能知晓一二。但背后的内涵和故事你知多少？下面我们一起来探究以人名命名的美食文化。