【亲亲我】宝宝美食总动员—香菇鱼片蔬菜粥
2011-05-25 21:55阅读：
最近亲子美食圈在举行“【亲亲我】宝宝美食总动员，亲子快乐度六一”活动，前段时间接受邀请，报名了，但一直还没交作业呢，我检讨先！
美陶最近食欲不大好，观察下，好像是饮食太单一，腻歪了，也是，跟谁天天面条，稀饭，稀饭，面条的，谁都受不了，一直也想着给做点新鲜的，但最近也不知道哪根懒筋犯了，懒的要命要命的，整天以工作为借口不干活，哎，我再次检讨！
今天必须不能懒了，一是昨晚美陶真的就吃了两口粥就不吃了，二是真的该交作业了，最后一天了！下班前想好给饭谱，回家前先去菜市场，应该买的有：鸡脯肉，芹菜，香菇，胡萝卜，结果是，除了鸡脯肉，其它的都买了！得，这可咋办呢？？翻腾冰箱，发现还有一只猴年马月的鲫鱼，凑合吧，整个鱼肉粥吧。
原料：鱼（刺少的鱼最好），芹菜，香菇，胡萝卜，姜，大米
做法：1、大米少许（以孩子胃口为准），泡20分钟，放锅里煮，大概半个小时
2、鱼，去刺，取片，开水焯一下，捞出，备用
3、芹菜，香菇，胡萝卜，姜，均切沫
4、米粥煮半个小时，等米开花了，放入焯过的鱼肉，香菇，胡萝卜，姜沫，再煮8分钟，这个8分钟需要
有人一直搅粥，以防粘锅。最后放入芹菜沫，稍许片刻，加入盐调味，即可。
鲫鱼的刺比较多，鱼肉是陶爸整理的，要让我弄，早崩溃了！陶爸，辛苦啦！
本来吧，想放一片芹菜叶点缀一下的，但后来发现这片芹菜叶还有点儿用的，美陶的这碗粥就因为这片芹菜叶，满满的菜香味儿！嘻嘻，看到这一大碗了么？今晚，美陶大人全吃光光！好久没这么吃过了饭了，看来，以后不能偷懒了，估计美陶的体重又得蹭蹭了。
关于此粥的几点说明：
1、鱼换成其它没刺的鱼都行，或者孩子喜欢的其它肉类，只是如果是有腥味的肉需要考虑去腥问题，还有肉最
好提前腌制一下，这样味道会好一些。
2、姜丝。有消息说不赞成太小的孩子吃有刺激性的调味料，但也有消息说可以，见仁见智吧，个人觉得放了姜
丝的肉粥会有一股清香味儿，不会显得太过油腻，自己取舍吧。
3、芹菜要选嫩一些的，别有老筋，两根最中间的稍大一些的就差不多了。
