周日下午黄昏时分，婆婆说，咱们好长时间没有包饺子吃了。想想还真是，2022年即将过半，除了春节和元宵节，还真没有包过饺子。
想到就做，立即行动。家里正好有新鲜的小芹菜，于是我和婆婆分工合作，我负责择菜洗菜剁菜，婆婆负责出去买肉馅儿。接下来，我负责调馅儿，婆婆负责和面。芹菜做馅，还是蛮省事的。嫩绿的芹菜，红中带粉的是瘦肉，白白的葱花点缀其中，这馅的颜值还不错。
包着饺子，记忆里关于饺子的往事，便开始活泼泼地跳了出来。
吃饺子，最先想到的还是过年。因为在小时候，饺子不是什么时候想吃就可以吃上的，只有在过节时，才可以饱餐一顿美味的饺子。在我们心目中，年才是最隆重的节。对小孩子来说，这是一个可以敞开肚皮尽情吃好饭的节日，就连饺子，也可以一连吃三四顿呢，于是就特别盼望过年。
进入腊月，孩子们就开始数日子盼过年了。说来也奇怪，寻常上学的日子好像过得很快，周一到周五忽一个周就过去了。可是临到了过年，日子就好像被寒冷的天冻住了一样，脚步迟缓得像一个老人。那时候大人忙着过年的各种事情，对于孩子们各种猴急的行为，总是有些应付。那个时候有些不解，过年是多么欢喜的一件事，大人们怎么非但不喜欢过年，反而还有些怕呢。
现在我成了大人，知道了过日子的各样琐碎，倒完全能够理解了。过年，要置办一家老小的新褂新裤新鞋新袜，要置办全家年夜饭及迎接客人的各样佳肴，要置办出门走亲戚的各样礼品。而这一切，都意味着是一笔不菲的开支。在那个年代，父母们辛辛苦苦一年下来，手里并没有多少剩余，还要把年过得热闹而体面，是颇有些为难的。其次，过年意味着孩子们如蓬勃的树苗越长越壮。对于大人，则意味着正渐渐老去。可是那时候的孩子，哪里懂得大人的心思呢，只一味沉浸在那份简单的快乐中。
过年的第一顿饺子是在小年那天晚上吃。想到晚上有饺子吃，因此小年那天一醒来，孩子们就特兴奋，早饭和午饭往往就吃得很少，等着晚上吃饺子呢。那个时候，有些小男孩的饭量可大了，听老人讲，吃过饺子，街上常常会有大人牵着孩子的手，在街上四处溜达呢，据说是孩子吃饺子吃多了，怕积食睡觉，对身体不好。
除夕夜的饺子是最隆重的。一则饺子的数量多，二则饺子的花样多。饺子里包进了红枣、红糖和硬币。于孩子而言，最有吸引力的还是那硬币，因为，那硬币一旦被咬到，便归自己所有，便是新年挣得的第一桶金啊。因此很多
想到就做，立即行动。家里正好有新鲜的小芹菜，于是我和婆婆分工合作，我负责择菜洗菜剁菜，婆婆负责出去买肉馅儿。接下来，我负责调馅儿，婆婆负责和面。芹菜做馅，还是蛮省事的。嫩绿的芹菜，红中带粉的是瘦肉，白白的葱花点缀其中，这馅的颜值还不错。
包着饺子，记忆里关于饺子的往事，便开始活泼泼地跳了出来。
吃饺子，最先想到的还是过年。因为在小时候，饺子不是什么时候想吃就可以吃上的，只有在过节时，才可以饱餐一顿美味的饺子。在我们心目中，年才是最隆重的节。对小孩子来说，这是一个可以敞开肚皮尽情吃好饭的节日，就连饺子，也可以一连吃三四顿呢，于是就特别盼望过年。
进入腊月，孩子们就开始数日子盼过年了。说来也奇怪，寻常上学的日子好像过得很快，周一到周五忽一个周就过去了。可是临到了过年，日子就好像被寒冷的天冻住了一样，脚步迟缓得像一个老人。那时候大人忙着过年的各种事情，对于孩子们各种猴急的行为，总是有些应付。那个时候有些不解，过年是多么欢喜的一件事，大人们怎么非但不喜欢过年，反而还有些怕呢。
现在我成了大人，知道了过日子的各样琐碎，倒完全能够理解了。过年，要置办一家老小的新褂新裤新鞋新袜，要置办全家年夜饭及迎接客人的各样佳肴，要置办出门走亲戚的各样礼品。而这一切，都意味着是一笔不菲的开支。在那个年代，父母们辛辛苦苦一年下来，手里并没有多少剩余，还要把年过得热闹而体面，是颇有些为难的。其次，过年意味着孩子们如蓬勃的树苗越长越壮。对于大人，则意味着正渐渐老去。可是那时候的孩子，哪里懂得大人的心思呢，只一味沉浸在那份简单的快乐中。
过年的第一顿饺子是在小年那天晚上吃。想到晚上有饺子吃，因此小年那天一醒来，孩子们就特兴奋，早饭和午饭往往就吃得很少，等着晚上吃饺子呢。那个时候，有些小男孩的饭量可大了，听老人讲，吃过饺子，街上常常会有大人牵着孩子的手，在街上四处溜达呢，据说是孩子吃饺子吃多了，怕积食睡觉，对身体不好。
除夕夜的饺子是最隆重的。一则饺子的数量多，二则饺子的花样多。饺子里包进了红枣、红糖和硬币。于孩子而言，最有吸引力的还是那硬币，因为，那硬币一旦被咬到，便归自己所有，便是新年挣得的第一桶金啊。因此很多