黄泥螺的做法 醉螺怎么做？做的怎么样才好吃呢？

大家好，欢迎访问友伟的博客，今天我教大家如何制作泥螺，怎么呛泥螺才好吃？如何做醉螺更地道？所以今天我教一下大家哦。
现在世面上很多泥螺都是罐装的泥螺，当然里面肯定会有添加剂（防腐剂）那些的，能保存一年的泥螺肯定会加这些的，所以大家看着博文的目的就是为了避免去使用这些罐头产品。
呛泥螺分为两种，一种黄酒呛的，一种白酒呛的，一般黄泥螺主要是一些罐头产品，泥螺由此被部分地区称为黄泥螺。黄泥螺主要风行于上海，而盐城地区可能是口味偏重一点，必须用白酒呛的才叫地道，一来白酒辣，更能刺激盐城人的味觉，在这里伍佑泥螺也最为出名，至少盐城地区几乎无人不知这个牌子，当然他也是黄泥螺，并非盐城人土生土长制作的白酒泥螺。浙江和伍佑的泥螺如出一格，不多做解释。