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王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源

2018-09-12 18:57阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1848291562

王茅，俗称老茅台，国宴用酒，被誉为“天下第一茅”。
王茅，创建于1879年，至今已有139年的历史，可称为百年老店，源远流长，历史悠久。
年「王茅」与「华茅」统称为「茅台酒」，参展巴拿马万国博览会荣获金奖，从此一举成名，成为世界三大名酒之一，这也是“王茅”被称为“茅台始祖”的缘由。
茅台酒厂，成立于1952年，是在三家烧坊（王茅、华茅、赖茅）的基础上成立，融合三家之长。
下面，我们介绍下王茅与茅台的历史渊源。

一、茅台酒的由来
1915年
，美国举办“巴拿马万国博览会”，荣和酒坊（王茅）及成义烧坊（华茅）均有产品送展，当时农业部未加区分，一概以“茅台造酒公司”的名义送出，对外统称“茅台酒”。
茅台酒因包装陈旧，无人问津，被中国代表佯装失手摔碎，顿时酒香四溢，参观者们纷纷闻香而至，专业人士竞相品评，被高级评审委员会授予金奖，从此蜚声中外，享有“世界三大蒸馏名酒”的美誉，其中“王茅”被誉为“天下第一茅”。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源 1935年，中央红军长征四渡赤水途经茅台镇，荣和烧坊用美酒慰劳红军。由于当时缺医少药，大部分红军舍不得享用来之不易的美酒，用其代替药物擦拭伤口以起到消炎去肿的效果。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源
1945年10月10日，国民政府用巴拿马金奖“王茅”酒款待毛主席，该酒由荣和烧坊老板，时任茅台镇镇长兼当地学校校长的王秉乾提供。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源 1949年10月，开国大典，周恩来总理在北京饭店钦定荣和烧坊酒为开国大典第一宴专用白酒。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源
二、茅台酒厂成立的历史
《茅台酒厂志》记载：王秉乾既是「王茅」烧坊老板，也是解放前茅台镇最后一届镇长及校长，有政商背景，为发展桑梓教育作出了重要贡献。
1951~1952年，仁怀县人民政府通过购买、没收的方式将茅台镇名气最大、规模最大的 “荣和烧坊”、“成义烧坊”及“恒兴烧坊” 等三家私营酒坊合并，成立了国营茅台酒厂。
其中华茅和赖茅是温和收购或接管的，王茅是没收的。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源 “荣和”、“成义”、、“恒兴”三家烧坊合并的相关档案
整风运动中，王秉乾一家被定地主成份。
1951年2月20日，仁怀县人民法庭第37号刑事判决书中称“王秉乾为首阴谋支持匪特武装判变”等罪行判以极刑。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源
1951年2月21日王秉乾“离世”，但仁怀县法院判决：王秉乾的“王茅烧坊” 予以保留。到目前为止，该财产仍归属于贵州茅台酒厂一车间，至今尚未能归还“王茅”嫡传后人。
茅台酒厂的一车间，是王茅的老烧坊，此车间出厂的酒，供应军队。
具体历史可见《茅台酒厂志》。


三、王茅大事记

  • 1879年（光绪五年），仁怀县大地主石荣霄（又名王荣）、孙全太和“天和号”老板王立夫合股收购“偈盛酒号”，为纪念三人合股，取石、孙两人名字及“天和号”店名各一字，将其更名为“荣太和酒坊”。
  • 1915年（民国四年），孙全太因忙于习水等地生意，无暇参与酒坊经营，退出酒坊，酒坊改名为“荣和酒坊”。
  • 1915年（民国四年），“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”，参展“巴拿马万国博览会”，荣获金奖，一举成名。
  • 获奖归来，荣和烧坊及成义烧坊对金奖所属争议不下，县商会难于裁决，呈文到省。
  • 1918年（民国七年），由贵州省公署下文调处，奖状、奖牌由仁怀县商会保存，两家烧坊所产的茅台酒，均可在商标上标明“巴拿马万国博览会金奖”字样。至此，这场被称为中国酒业发展史上第一桩知识产权官司，历经数年终以“和为贵”的方式了结。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源 1918年，贵州省公署对茅台酒巴拿马金奖之争的判决书

  • 1918年，石荣霄（石家养子），还宗姓王，还名：王荣，字太和。
  • 1936年，“天和号”老板将股权转让于石荣霄的孙子—王泽生，从此，拥有“王茅烧坊”全部股份，开始正式出品“王茅”产品。人称“王茅”，素有“天下第一茅”之称。
  • 1949年，周恩来总理在北京饭店钦定荣和烧坊酒为开国大典第一宴专用白酒。
  • 1949年，王泽生去世，烧坊由他的儿子王秉乾继续经营，窖坑由两个增加到四个，后来又陆续增加，生产能力最高达到1.2万公斤，常年产量平均在5千公斤左右。
  • 1951年2月21日王秉乾“离世”，但仁怀县法院判决：王秉乾的“王茅烧坊”予以保留。
  • 1952年10月4日“王茅烧坊”被强制没收并入贵州茅台酒厂，成为组建贵州茅台酒厂的三大烧坊之一。
  • 1980年，开始落实政策，王家的产业开始返还.....
  • 1997年，茅台国酒文化城为“王茅”传人王秉乾塑像。
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源 茅台国酒文化城王秉（丙）乾的塑像
王茅·秉乾老窖：王茅与茅台的历史渊源 王秉（丙）乾简介

  • 2009年8月17日国家工商总局商标局最终裁定：驳回贵州茅台酒厂申诉，“王茅”嫡传后人拥有“王茅”相关知识产权，并合法享有1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。
  • 2011年，进驻中国免税店。这是第二家进入中国免税店的中国高端酱香白酒。
  • 2012年，“茅台始祖—王茅”以其悠长的历史文化背景及曲折辉煌的发展历程，被《世界遗产》杂志所收录，开创了酱香白酒之先河，其百年传承的酒曲配方和工艺是最大亮点（《世界遗产》2012年第一期）。
  • 2013年，顺利通过上海国际酒业交易中心上市发审，成为中国首个通过证券化发审的酱酒产品，拉开了酱香型白酒走向证券化的序幕，百年传承的酒曲配方和工艺再次成为最大亮点。（《中证网》《上海商报》《新华网》2013年03月27日）
  • 2013年，“王茅”嫡传后人历经多年申诉，终于在2013年获取国家工商局批准成立“贵州王茅酒业有限公司”！由此结束了多年来众多冒牌侵权“王茅”产品之乱象。“贵州王茅酒业有限公司”唯一合法可与“国酒茅台”共享1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。
  • 2013年，开始重点关注“粮为酒本，曲为酒骨”，专注打造“酱香酒行业的【中国芯】”，构建高端酱香酒的酒曲标准。
  • 2018年，

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