新浪博客

2022年清明假期挖竹笋

2022-04-05 11:43阅读:
2019新冠疫情到现在第三个年头,大陆形势更加严峻,各地防疫措施层层加码,今年珠海市政府发文件说不可以扫墓,对于离开珠海返回的人将有若干严格的防疫要求,斟酌再三,我决定清明假期三天就在珠海哪儿也不去。
前珠海市长姚奕生把我们小区后面的香山湖公园扩建了二期和三期,又在周边的山顶上修建了4km云步道,这里已经成为珠海的一处网红景点,一到晴好的节假日公园周边的停车位爆满,公园里人头涌涌,草地上布满支帐篷的家长和奔跑呼号的小孩。
假期第一天早起匆匆漱洗就出门,我想去看还有没有竹笋挖,香山湖公园入口处有人检查扫粤康码测体温,此事云步道还没有开放,有好多晨练的人已经在公园里的路上跑步。我穿过人群、翻过山岭来到竹林边,刚好看到一位大爷从竹林里爬上来,怀里抱着一大捆青绿的竹笋。我和他打招呼,他告诉我现在竹笋不多,下个月再来肯定会长出很多竹笋,然后就匆匆地离开了。
我满心疑惑地走进竹林,一面仔细地搜寻着竹林下铺满枯叶的地面,虽然按照2020年的经验这个时候是竹笋发芽的季节,很担心会不会被比我早的人采光了呢?走了约20米,发现有一个笋尖露出枯叶,用手拔不起来,用锄头挖出来了一个带着露水的鲜笋。我沿着斜坡继续往下,看到有三三两两的笋尖冒出少许在枯叶间。我戴上手套,拿出工兵铲和装笋的袋子,开始认真地挖竹笋,下图是两个小时挖到的笋:
2022年清明假期挖竹笋
终于可以坐下来喝一杯茶,我看袋子装不下那么多竹笋,只好又花了近两个小时逐一清理竹笋上的泥巴和笋壳,这图片是一部分清理后的收成:
2022年清明假期挖竹笋

有了前两年的经验,这次挖到的笋明显增多,我估计冰箱放不下,计划分一半给邻居尝尝。
今年挖竹笋的体验总结如下:
一、一定要在合适的季节找到有笋的竹林,而且要起的比别人早
二、要切实设定自己的目标,(老大爷说笋还没有长出来是实情,因为他想等笋长到地面以上直接用手掰);我准备了锄头,目标就是挖地下的嫩笋,如果我今天的目标和老大爷一样估计就会空手而归。
三、寻找竹笋的过程比挖竹笋重要,站在低处往高处观察更容易发现竹笋的苗头,如果从高处垂直往下看,会一个竹笋也看不到。
四、大个的竹笋长在大竹子的旁边,小竹子的旁边只有细小的竹笋,在挖大竹笋效率更高。
2022年4月4日

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享