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材料：
蛋糕体材料：低筋面粉120克、细砂糖100克、泡打粉2.5克、盐2克、无盐黄油40克、牛奶120克、鸡蛋1个、杏仁粉10克
装饰奶油材料：淡奶油100克、细砂糖5克
做法：
1.备料；
2.将室温软化的黄油（用手指按上去，会陷下去即可），与白砂糖倒入一个无油无水的容器内；
3.用电动打蛋器中速打至蓬松状，充分混合；
4.筛入低筋面粉、泡打粉、盐，用橡胶刮刀充分搅拌均匀；
5.将鸡蛋和牛奶倒入一个容器内，用橡胶刮刀搅拌均匀；
6.将鸡蛋和牛奶混合物，分次加入步骤4的混合物中，用橡胶刮刀并搅拌均匀；
7.将杏仁粉加入面糊中，搅拌至面糊无颗粒状；
8.将拌好的面糊装入裱花袋里，裱花袋的尖口处，切一个小口；
9.将面糊挤入耐高温纸模内，八分满；
10.烤箱提前预热，上下火，中层，170度，烤25分钟；取出晾凉；
11.将淡奶油倒入一个无油无水的容器内；
12.加入细砂糖5克；
13.用电动打蛋器，高速打发至淡奶油变浓稠、变硬出现明显的纹路，电动打蛋器上保留的淡奶油呈倒三角形；
14.将打发好的奶油糊装入到裱花袋里；
15.将奶油糊装饰在蛋糕表面，并放上一个自制的糖霜饼干和一些装饰糖珠，即可。