评价门店经营的九项指标
2012-07-27 15:37阅读：
影响超市经营业绩的因素很多，但大多数企业往往“只以结果论英雄”，这让很多店长不服气，由此我们经常会听到“某店的地理位置这么好销售当然没问题或某店店长经常不在店却能拿最高年终奖”等等。
若一家门店新增竞争对手，或多或少会有一定分流;若目标顾客群搬迁，客流必定受影响……若完全不考虑市场、竞争因素而以最后的销售、利润等指标来考核门店店长，不仅有失公平，也不能真实反应店长的经营管理水平。
因此，将绩效考核由绝对的指标结果导向转变为过程监控与结果相结合，不仅能反应管理者的经营能力，也更有利于调动管理者的积极性，营造企业公正、公平、融洽的工作环境和氛围。
那么如何进行过程监控呢?笔者从9年实战经验中总结出“九项综合考评指标”，下面进行具体阐释：
超市九项综合考评：畅销品管理-重点商品的库存管理-促销品管理-价格管理-自有商品管理-前台退货管理-损耗管理-零销售管理-高库存商品（图示略
）
目的与意义
强重点：引导门店关注经营重点，促进经营能力提升。
抓机会：通过量化指标的过程考评，减少门店错误的产生，降低管理成本。
测能力：通过过程量化，了解各门店的经营管理能力及经营者水平。
创效益：通过对执行过程的强化，将门店的经营绩效最大化。
操作方法
1、由超市数据指标分析板块与督导现场巡查相结合。
2、各板块满分均为100分，采取加分、扣分制考核。
3、根据各版块的权重进行分数统计。
主要内容
九项综合指标合计100分，按每项指标在周期考核中的重要性设置不同的分值权重，下面进行具体列举。
畅销品管理(20%)
关注项：畅销品缺货率、畅销品库存、畅销品订货、畅销品陈列。
考核项
|
考核点
|
畅销品管理
（20%）
|
缺货率（畅销品缺货单品数/畅销品总数）
|
库存（日均销量*到货天数+基本陈列数，一般市内保4-6天、县区保6-8天，抽查5%-8%单品数）
|
订货（需确保最低库存量，抽查5%-8%单品数）
|
陈列（位于黄金位置、陈列面积大，抽查5%-8%单品数）
|
加分（以上检查均无扣分项，此项可根据企业实际灵活设置）
|
重要性：有利于提升门店对畅销商品的重视和管理;使门店在运营中分清主次，实现工作效率和营运能力的双重提升。
重点商品零库存管理(10%)
关注项：库存SKU数量、零库存商品订货、零库存商品断货天数、零库存商品订单满足率。
考核项
|
考核点
|
重点商品的库存管理
（10%）
|
零库存SKU数量（缺断货商品的SKU数）
|
订货（订货的及时性）抽查5%-8%单品数
|
断货天数（避免出现因门店原因造成的断货）
|
订货满足率（已收货的订单数/门店订单总数）
|
重要性：减少销售机会损失，提高销售;降低断货率，最大程度地保证顾客能买到想买的商品
。
促销品管理(15%)
关注项：促销执行、促销宣传、促销执行、促销订货、赠品管理。
考核项
|
考核点
|
促销品管理
（15%）
|
促销执行（抽查8%-10%单品数）
|
宣传（员工对活动的知晓情况）随机抽查员工总数的10%-15%
|
陈列（关联性、丰满度、单品陈列数量）
|
赠品管理（专人管理、账实相符、充分展示）
|
加分项（对门店自主选品且促销效果突出的给予一定奖励）
|
重要性：进一步规范门店在促销品管理方面的执行细节;最大程度的保障促销资源的投放和应用。
价格管理(20%)
关注项：负毛利商品、商品采价、商品调价、商品价格、商品标识。
考核项
|
考核点
|
价格管理
（20%）
|
负毛利商品销售（负毛利金额）
|
采价（采价频率、对象、数量、记录）
|
调价（价格形象、保证毛利）
|
商品价格（减少价格纠纷）抽查8%-10%单品数
|
商品标识（有效传递商品信息）
|
重要性：督促门店加强商品毛利控制;强化价格标识管理，减少价格标识错误及价格纠纷;通过采价、调价，为门店树立较好的价格形象。
自有商品管理(包括自有品牌商品、经销品)(5%)
关注项：商品库存、商品陈列、商品宣传、商品营销、商品交叉比率。
考核项
|
考核点
|
自有商品管理
（5%）
|
商品库存（保证一定的库存金额）
|
商品陈列（优先陈列、突出陈列）
|
商品宣传（陈列的标识宣传、DM宣传、门店广告宣传）
|
商品营销（商品自身促销、参与主题促销如换购、满额加价购买等，抽查3%-5%单品数）
|
商品交叉比率（根据商品毛利率与周转率综合评价商品的贡献）
|
重要性：成本低廉，有效地帮助企业增加和平衡利润;间接避开价格战，与竞争对手形成差异化经营，形成自己特色;获取价格优势，增加门店竞争力;既扩充市场又占领品牌。
前台退货管理(5%)
关注项：正常退货与非正常退货。
考核项
|
考核点
|
前台退货管理
（5%）
|
正常退货（顾客不满意退货）
|
非正常退货（因工作失误、编码调整等造成的退货）
|
重要性：有利于门店逐步完善管理缺失;提高顾客满意度，减少投诉。
损耗管理(5%)
关注项：盘点差错率、盘点损耗率、盘点准确率、盘盈50元以上占比率、盘亏50元以上占比率、负库存纠正率。
