麻辣烫也要注重搭配
夏天到了，炎炎烈日坐在路边，喝点啤酒吃点烤串已经是一种惬意的代名词了，而就是这样的炎热夏日依然挡不住大家对于麻与辣的喜欢，为了迎合大家的需求，麻辣烫的种类越来越多，看着丰富的食材，你是不是也不禁迈不动脚步了呢？不如我们今天就说说这个让我们又爱又恨的麻辣烫吧！
麻辣烫的由来和演变
麻辣烫的产生和火锅有着密不可分的联系，由于人们觉得火锅非常好吃，而做起来又过于麻烦，于是就想把原本要在锅里涮着吃的菜放在一起煮看看味道如何？没想到加上原本的蘸料味道确实不错，所以也就产生了各种延伸，例如：北京的麻辣烫几乎都是干的，只有菜上面浇上蘸料没有汤；而东北的麻辣是汤和菜在一起；在往南走还有一些是把菜煮好蘸料吃。
如何搭配健康麻辣烫？
要说营养，麻辣烫的食物多样是一大亮点，无论是肉、豆、菌、菜样样俱全，但是最终决定的还是你碗里有什么？所以既然有这么好的条件就一定要在选择上面多下工夫：
肉：肉类不建议大家选择腌肉、腊肉还有各种还鲜丸子，尤其是麻辣串的地方，
夏天到了，炎炎烈日坐在路边，喝点啤酒吃点烤串已经是一种惬意的代名词了，而就是这样的炎热夏日依然挡不住大家对于麻与辣的喜欢，为了迎合大家的需求，麻辣烫的种类越来越多，看着丰富的食材，你是不是也不禁迈不动脚步了呢？不如我们今天就说说这个让我们又爱又恨的麻辣烫吧！
麻辣烫的由来和演变
麻辣烫的产生和火锅有着密不可分的联系，由于人们觉得火锅非常好吃，而做起来又过于麻烦，于是就想把原本要在锅里涮着吃的菜放在一起煮看看味道如何？没想到加上原本的蘸料味道确实不错，所以也就产生了各种延伸，例如：北京的麻辣烫几乎都是干的，只有菜上面浇上蘸料没有汤；而东北的麻辣是汤和菜在一起；在往南走还有一些是把菜煮好蘸料吃。
如何搭配健康麻辣烫？
要说营养，麻辣烫的食物多样是一大亮点，无论是肉、豆、菌、菜样样俱全，但是最终决定的还是你碗里有什么？所以既然有这么好的条件就一定要在选择上面多下工夫：
肉：肉类不建议大家选择腌肉、腊肉还有各种还鲜丸子，尤其是麻辣串的地方，