鸭嘴儿，又叫鸭子嘴儿、鸭舌草或猪耳朵等。不同的地方，对这鸭嘴儿的叫法也不同。但不管叫啥，反正指的都是同一种野菜，绝找不出第二个。
鸭嘴儿，细看其长相，其叶片还真有点像鸭子的嘴或鸭子的舌头；但为什么要叫它猪耳朵，确实觉得有点不可思议；因不管咋看，人家那细长的叶片也难与那猪耳朵贴上 铺衬、挨上边儿。
鸭嘴儿的适应性很强，可生长于河岸或草甸子的边缘地带，也可在公路、铁路两侧以及地头等地方生长；有时一高兴，还会跑庄稼地里去凑溱趣，特别是那撂荒地里。河套或低矮丘陵的新开（荒）地里也容易大片生长；但却很少在山林中见到它。
原本想根据它的生长特点，把它与驴蹄子、燕子尾儿以及柳蒿芽等再单拉一个“草甸子、沟趟子的野菜”系列，但考虑“系列”太多也不好，于便把这类野菜归到了“田野系列”里。
鸭嘴儿虽比较喜欢湿润的环境，但在干旱的地方也照样能生长；只不过前者因土壤肥沃，长得肥大了一些；而后者吗，贫瘠所带来的自然也就只有瘦与小。
这种野菜，虽很少成簇生长，但也喜欢过群居的生活；遇上就是一片或一溜儿，只需哈下腰，一会便能采上半筐或一筐。但这种野菜也有怪毛病，要是找不对地方，遇不上“窝子”，那是谁也没辙，一棵也采不到。
鸭嘴儿绝不会像婆婆丁似的，即