法国特色节日——国王节及节日甜点国王饼（Galette des rois）
2012-01-08 04:43阅读：
明天是法国的国王节，又称三圣节，时间是在新年后的第一个星期日。这是属于法国人特有的节日，这一天家人或朋友会聚集在一起，分享国王饼为新的一年祈福，而饼中藏着一个小瓷人(fève
)，吃到的人就是今年幸运儿，宴会上他就是今日的国王，享有国王般的权利。
国王饼中藏小瓷人的意义，就像中国北方人新年吃饺子时在其中藏一枚钱币，是一样的道理，而国王节的欢庆气氛就靠这一类戏闹的气氛建立起来。
每年12月底开始，面包店，超市里都在卖国王节的特色甜点——国王饼（Galette des rois），外面酥酥的脆皮，里面香甜的杏仁馅，让人吃了一块又一块。这也是我们全家都喜欢吃的法国甜点之一。国王饼虽然简单，卖的却不便宜，4人份的就要6欧左右，如果大点的8人份超市里面要卖十几欧，Paul（法国的连锁面包店）就要卖20多欧了。
妈妈一直以为这个会很难做，没有尝试，但是架不住家里吃国王饼的速度，还是决定上网查下方子，自己做经济实惠啊！而且还有个好处，可以随便放小瓷人，我们放了三个，争取人人都能当国王，哈哈。
在法国的网站上查到了做法，发现其实特别简单，原材料也都有半成品，喜欢吃国王饼的朋友不妨一试。
看看自己做的国王饼，量大馅足！
好吃程
每年12月底开始，面包店，超市里都在卖国王节的特色甜点——国王饼（Galette des rois），外面酥酥的脆皮，里面香甜的杏仁馅，让人吃了一块又一块。这也是我们全家都喜欢吃的法国甜点之一。国王饼虽然简单，卖的却不便宜，4人份的就要6欧左右，如果大点的8人份超市里面要卖十几欧，Paul（法国的连锁面包店）就要卖20多欧了。
妈妈一直以为这个会很难做，没有尝试，但是架不住家里吃国王饼的速度，还是决定上网查下方子，自己做经济实惠啊！而且还有个好处，可以随便放小瓷人，我们放了三个，争取人人都能当国王，哈哈。
在法国的网站上查到了做法，发现其实特别简单，原材料也都有半成品，喜欢吃国王饼的朋友不妨一试。
看看自己做的国王饼，量大馅足！
好吃程