酒吧里形形色色的杯具

昨天在参加了陪研的第一次培训，感觉非常好，学到了很多的东西，以后我会慢慢的把自己学到的东西摘录如下，希望能对朋友们有所帮助：
一. 酒吧杯具
杯具在用途上可以分为很多种类，如甜酒杯，白兰地杯，鸡尾酒杯，啤酒杯，威士忌杯等；根据样式也可以分为很多种，一般人见到的有平底杯，带脚杯，无花纹平光杯，刻花纹杯，水晶杯等；根据质地也可以分为玻璃杯，塑料杯，瓷杯，磨砂杯；
酒吧最常用的酒杯品牌是美国的利比（libbey）和法国的弓箭（arc）；
那么酒吧常见酒杯的类型如下：
1. 古典杯（old-fashioned glass),又叫岩石杯（rock glass），玻璃制成，直筒，矮圆，平底杯，是用来盛放除了白兰地外的烈酒杯，并且需要加冰饮用，如果不加冰的话还有一种酒杯叫净饮杯，后面会提到；
我们通常所说的烈酒包括如下六种：威士忌，伏特加，金酒，白兰地，朗姆酒和龙舌兰；



2. 白兰地杯（brandy glass) 窄口，大肚，矮脚玻璃杯，只能用来盛放白兰