花生油反复用3次致癌物升高超10倍 2022-04-06 10:18阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1879543030 央视网科技报道称,经过实验检测,随着煎炸次数的增加,不同的食用油中,致癌物质丙二醛的含量都是呈增加的趋势。 其中,升高倍数最多的是花生油,反复使用三次后,其丙二醛含量增加了11.4倍。 除了花生油外,橄榄油升高了9.6倍、大豆油升高了9倍、玉米油升高了8.3倍、葵花籽油升高了8.2倍。