大年初一，迎着寒风，踩着除夕烟火爆竹留下的红色碎纸，走在故乡新村的小路上。路边的饮食店，冬日用煤饼炉取暖，临街的墙角堆放着一堆煤饼。我走上前去，端详着那乌黑的柱状物上整齐的12个孔洞。煤球和煤饼，在现今的上海已渐渐淡出人们的视线，但烧煤炉的日子却深深地印在我们这代人的脑海中，把我带回那过去的岁月，象发黄的老照片那样弥足珍贵。
烧煤炉的日子，折射的是我少年时代中国的政治和经济发展的一段无法抹去的岁月。煤炉，作为上海几代人的做饭灶具，不象今天的人们关注的是环保、安全问题，当时，煤炉问题是老百姓开门七件事中“柴米油盐”的头等生存之计。在那个物质匮乏的计划经济时代，每家有个煤球卡，每户按人头规定煤球或煤饼的供应量。于是，几分钱一斤的煤球如何节约使用是精明的上海人家关注的热点。
烧煤炉的日子，是我儿时运筹学、时间管理效率等现今作为管理要点最初的启蒙教育。清晨起来田径训练前，母亲在被窝中就叫我先去看看煤球炉子：如果煤炉上的铝制水壶（上海人俗称铜吊）的水是温温的，煤层下层微红，上面黑黑的，那是合适的，马上打开炉门，等母亲起床时水即烧开，上层煤层烧的通红时，既可烧早饭了；如晨起时煤炉上的水壶已经沸腾，煤炉上的煤层已经烧透，一边要马上加煤球，一边要检讨昨夜炉门没关紧或封炉的煤层没压紧，为那不应该的煤球浪费而懊恼；最恼火的是晨起发现煤炉冰冷，熄火了，急叫母亲起床重新生火：把炉内的煤灰煤球倒干净，先把一些废纸和刨花等易燃物点着，再把一些细小的木柴放上去，然后把较粗大的木柴放上去，等木柴烧得微红时，再把煤球或煤饼轻轻搁上，要留出充分的空间，然后不断地用蒲扇扇那炉门，当浓烟顿起，被熏得泪眼紧闭、连连咳嗽时，想着孩子要上学、大人要上班，那懊恼之情可想而知……。傍晚母亲下班回家，第一件事是把炉门打开，把下面的炉灰捅了，然后急着淘米、洗菜，当炉火通红时，把那炒、爆等需用急火的先烧了，等新煤添上后，炉上就是炖、焐、烧等需用慢火的活，母亲那种弹钢琴似的安排，至今想来都是一种艺术般的享受。晚上上床前的最后一件事，一定是煤炉封好了
烧煤炉的日子，折射的是我少年时代中国的政治和经济发展的一段无法抹去的岁月。煤炉，作为上海几代人的做饭灶具，不象今天的人们关注的是环保、安全问题，当时，煤炉问题是老百姓开门七件事中“柴米油盐”的头等生存之计。在那个物质匮乏的计划经济时代，每家有个煤球卡，每户按人头规定煤球或煤饼的供应量。于是，几分钱一斤的煤球如何节约使用是精明的上海人家关注的热点。
烧煤炉的日子，是我儿时运筹学、时间管理效率等现今作为管理要点最初的启蒙教育。清晨起来田径训练前，母亲在被窝中就叫我先去看看煤球炉子：如果煤炉上的铝制水壶（上海人俗称铜吊）的水是温温的，煤层下层微红，上面黑黑的，那是合适的，马上打开炉门，等母亲起床时水即烧开，上层煤层烧的通红时，既可烧早饭了；如晨起时煤炉上的水壶已经沸腾，煤炉上的煤层已经烧透，一边要马上加煤球，一边要检讨昨夜炉门没关紧或封炉的煤层没压紧，为那不应该的煤球浪费而懊恼；最恼火的是晨起发现煤炉冰冷，熄火了，急叫母亲起床重新生火：把炉内的煤灰煤球倒干净，先把一些废纸和刨花等易燃物点着，再把一些细小的木柴放上去，然后把较粗大的木柴放上去，等木柴烧得微红时，再把煤球或煤饼轻轻搁上，要留出充分的空间，然后不断地用蒲扇扇那炉门，当浓烟顿起，被熏得泪眼紧闭、连连咳嗽时，想着孩子要上学、大人要上班，那懊恼之情可想而知……。傍晚母亲下班回家，第一件事是把炉门打开，把下面的炉灰捅了，然后急着淘米、洗菜，当炉火通红时，把那炒、爆等需用急火的先烧了，等新煤添上后，炉上就是炖、焐、烧等需用慢火的活，母亲那种弹钢琴似的安排，至今想来都是一种艺术般的享受。晚上上床前的最后一件事，一定是煤炉封好了