新浪博客
完了，过了这几天，就又要等到明年了，时鲜菜就是这样吊人胃口，过了时节，就又要想一年了！
1、香椿芽去掉掐不动的老杆，只留取嫩芽部分，洗净，切碎
2、加少许盐拌匀，稍加一点蚝油（其余什么调料都不要加哈，只吃香椿的原味）
3、视香椿的量和爱吃鸡蛋的程度酌情加入鸡蛋，拌匀，热锅热油（一般炒菜都主张热锅凉油更健康，但炒鸡蛋和带鸡蛋液的都要热油炒制才喧嫩好吃哈），倒入炒熟即可！