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但凡是古城，名目繁多布满古城大街小巷的小吃肯定是最惹人注目的招牌之一。
现在的青州古城是2011年修复的，包括三部分：东阳城的北关古街区，南阳城的偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区。
大量的府衙建筑、传统民居、古典园林等遍布古城的街巷；鲜明的明清建筑和古老的青州民风民俗是古城的特色，城内现存古街巷上百条，大部分街巷的名称已经延续了上百年甚至上千年。
青州古城历史名人荟萃，先后出过7名状元，寇准、范仲淹、富弼等朝廷重臣，郑道昭、欧阳修等文坛巨匠，王曾、赵秉忠、邢玠、冯溥等名臣，郦道元、李清照等名人在青州出生、居住或为官。
古城最明显的特征就是耸立的一座座精雕细刻的牌坊，大多还是皇帝御批。
海岱都会坊、尚书里坊、一门科第坊、大学士坊、柱国坊、大宗伯坊、太保坊······
每一座牌坊记载着生活在这里的一个名人的故事。
行走其中，可以领略到青州古城曾有的辉煌，感受其深厚的历史文化气息。
柱国坊，为表彰“一代名臣，三朝元老”刘珝（xu）所立。
绿荫覆盖，游人稀少的青条石街道上，给人留下特别好的印象。
青州以汉族为主，还有回族、满族等多个少数民族，具有“东方海岱古州、青齐文化名城、山东宗教圣地”多元历史文化特征。
一门科第坊，是明代万历年间原址复原，为表彰冯氏家族而立。
冯氏家族为青州的名门望族之一，北海世家，书香传承，人才辈出。冯氏三代65年间，先后6人考中进士，3人考中举人，声名显著。
石坊两侧刻着“一门风雅，多少芝兰玉树；几代书香，无穷国栋良才”。
偶园，位于偶园街197号，是清朝康熙年间文华殿大学士兼刑部尚书冯溥的私家花园，当地人称为'冯家花园'。因为冯溥在京城为官时住在万柳园，所以他就将皇帝赐给他在青州的宅第称为'偶园'，取'无独有偶'之意。
偶园是古城里唯一的一个收费景点，门票20元。
林间小道遮天蔽日 。
偶园系清康熙初年所建，是中国幸存的为数不多的'康熙风格'的园林建筑。
偶园有点像江南园林，结构严谨，布局得体，园内亭阁棋布，怪石嶙峋，曲径通幽，山水环绕，风景秀美。