爱上长在盘子里的菜—蒜苗
蒜苗，是我非常喜欢的一种食物，也是我小时候种的最成功的的一种菜，因为最好养，地方不大，一个盘子，几瓣蒜，一杯水，就能长出好多的蒜苗来。
小的时候就觉得新鲜，好吃，尤其是在“青黄不接”的冬春交接时候，看着爽口，吃着又美味。
蒜苗，又叫蒜毫、青蒜（不见光是为蒜黄），我仍旧是偏爱青蒜多一些。
它具有蒜的香辣味道，并且含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，但是有肝病的人不可多吃，以免加重肝脏负担。
不少人不爱吃大蒜，多半是由于它的气味，不过蒜苗既有少许大蒜的辣味，又有淡淡的蒜香，但是不强烈不刺激，我想这也是很多人喜欢的原因吧。
那既然蒜苗这么诱人，你是不是也想买点尝一尝饱饱口福呢？但是是不是又担心外面买到的蒜苗化肥农药一堆残留呢？不用担心，我上面已经提到了，蒜苗是非常好种的。接下来就教大家如何自己种出绿色蒜苗来。
蒜苗，是我非常喜欢的一种食物，也是我小时候种的最成功的的一种菜，因为最好养，地方不大，一个盘子，几瓣蒜，一杯水，就能长出好多的蒜苗来。
小的时候就觉得新鲜，好吃，尤其是在“青黄不接”的冬春交接时候，看着爽口，吃着又美味。
蒜苗，又叫蒜毫、青蒜（不见光是为蒜黄），我仍旧是偏爱青蒜多一些。
它具有蒜的香辣味道，并且含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，但是有肝病的人不可多吃，以免加重肝脏负担。
不少人不爱吃大蒜，多半是由于它的气味，不过蒜苗既有少许大蒜的辣味，又有淡淡的蒜香，但是不强烈不刺激，我想这也是很多人喜欢的原因吧。
那既然蒜苗这么诱人，你是不是也想买点尝一尝饱饱口福呢？但是是不是又担心外面买到的蒜苗化肥农药一堆残留呢？不用担心，我上面已经提到了，蒜苗是非常好种的。接下来就教大家如何自己种出绿色蒜苗来。