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特百惠双层蒸霸

2010-12-11 15:53阅读:
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用具:特百惠精钢锅具 双层蒸霸 密封盆

材料:面粉一斤 猪肉馅半斤
配料:酵母 白糖 柱候酱 耗油
做法:
1.一斤面粉取出一两做干粉用,酵母一小勺 白糖半勺加到面粉里搅拌均匀加温水(温度跟我们的体温差不多太热会烫死酵母)揉面到不沾手,盖好盖子发酵到两倍大小
2.猪肉馅加葱、柱候酱、耗油、盐、糖搅拌,分次加水搅拌,这样肉馅才味美多汁
3.把发好的面团分成小分包住肉馅
4.锅内加水不超过蒸霸下面的凹线 水煮沸放蒸霸把包子摆好,盖
上盖子
5.大包子10分钟,小笼包6分钟

特百惠双层蒸霸

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