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【珠海】金悦轩看海“叹茶”

2013-06-04 09:35阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1888813762

早茶的传统文化在广东经久不衰，一壶香茶，几盅小食，三五知己，品茶忘时。而在珠海的早茶文化也不例外。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”位于拱北情侣南路265号日华商业广场B区1-3楼的金悦轩，是当地朋友推荐的一家超级火爆的粤式酒家。因为超级好吃，初到珠海和临走前，我们去了两次，仍是回味无穷，就恨肚子不够大，不能将茶点一一品尝。金悦轩的早茶经营时间是早上9:00至下午14:30，早11:00点后供应经典烧味，而11:00点以后即便不是周末，也人满为患，需要叫号等位，所以建议早上9:00至10:00点前去等位客人较少，而且客人不多，环境安静不吵杂。酒店大堂可寄存行李箱，三楼是用餐大厅，也有包房。

▲冻顶乌龙一壶75元，由服务员为您沏茶倒茶，动作利落，姿势优美，可谓品早茶一大看点。

【珠海】金悦轩看海“叹茶”

▲酒店外观，前面就是情侣南路，和海滨步行街，吃饱喝足可以在海边走走，散散步。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲大堂装潢不算奢华，但有一整面是通透的大玻璃幕墙，可以看到九洲洋和对岸的澳门，看海景品早茶无疑是一种享受。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”

▲椰子葛仙米蛋挞，外皮酥脆可口，一口咬上去一股浓郁的焦香味道扑鼻而来，酥脆外皮入口即化，随之而来便是满口椰香，伴着汁水穿过舌头划入食道，一种幸福的感觉长时间地刺激着你的味蕾。葛仙米在齿间咀嚼，Q弹软糯，不腻的香甜口味让人回味。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲豉蒜南瓜蒸排骨，不同于我们常吃的口味，这里的蒸排骨有点甜，是南瓜的甜味，非常香。肉质很嫩很滑。 【珠海】金悦轩看海“叹茶”一口咬上去，一种酥酥麻麻的口感，会让人有再吃一块的冲动。 【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲榴莲酥，是来这里用餐客人经常点的一道点心。一口吞的个头，满足了爱吃榴莲朋友的渴望。香香的外皮酥脆可口，一口下去便是满嘴浓郁的榴莲味道，而且在烘烤后的榴莲味道会更浓重，一米开外也能闻到榴莲香香臭臭的经典味道。在一阵浓郁味道的刺激之后，是一种回味的甘甜，虽然我不怎么爱吃榴莲，但这道点心真心值得推荐。如果你不爱吃榴莲，可以尝一小口，感受一下这种味道在口腔的奇妙变化感觉，一定很难忘。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲蚝豉咸骨粥和状元及第粥，味道很鲜，都是用高汤熬制的，虽然量不大，但味道极鲜，这种鲜味不会盖过其他美食的鲜味，非常养胃的一道早餐主食。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲虾饺皇，一盅5个，外皮薄得晶莹剔透，口感水水嫩嫩的一点也不干，而且有鲜虾蒸出来的鲜味停留在表皮，所以外皮也很鲜美。每个虾饺皇内都包裹着巨大虾仁，我们四个都被惊叹了，我只能用有史以来见过最大的虾仁来形容它。虾仁新鲜弹牙的，还有点汁水涌出，一定要趁热吃，真是一种享受。 【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲鲜虾云吞，高汤入味，馄饨里的鲜虾也是很大一只，还有其他的馅料配菜，一碗下去很满足哦~~！面有嚼劲，本身也有味道。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲酱皇蒸凤爪，我错过的美味，（本人不爱吃凤爪）不过朋友介绍也是相当好吃，可惜了这道美食。 【珠海】金悦轩看海“叹茶”有机会去金悦轩的朋友，记得一定要品尝一下哟~！

【珠海】金悦轩看海“叹茶”

▲燕窝鲜奶冻，很幸福的味道，女孩子一定都喜欢。鲜奶冻上搭配一些燕窝，其实最好吃的不是燕窝，是白白的鲜奶冻。鲜奶香香的，有点微甜，甜度不过分。鲜奶冻不稀也不水，类似布丁的稠密程度，很实在。一口下去，满口奶香瞬间融化在口腔，实在是再来上十杯也不过分。 【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲一哥烧鹅，相比较以上的菜式，这个烧鹅则逊色很多。可能人太多烤老了，或是出炉时间长了，影响的口感。外皮有点干，鹅肉并没入味。搭配酱汁勉强过关。不过75一份价格有点小贵。 【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲沙姜白切猪手，这个一定要推荐。虽说这道是凉拌菜，但腌制的作料调制得恰到好处，不油腻，浓浓的酱汁融入猪手，让猪手肉质非常入味，伴着香油和蒜蓉的清香，充满冲满鼻腔。没有吃过这样的味道，也没看到这样的做法，真是独具匠心的一道美食。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲一口和牛酥，饺子状的酥脆外皮，包裹着牛肉泥，很香，馅料也很入味。可惜牛肉泥的馅料稍微少了一点点，不能满足食肉动物的味蕾呢！
【珠海】金悦轩看海“叹茶”
▲午时的金悦轩已经坐满了客人，环境有定嘈杂，不过喝早茶不就是来体验这一种生活姿态的吗？你可以感叹在我们埋头猛吃的时候，旁边的人，悠闲的点上一壶茶，三盘茶点，可以坐上两三个小时。这番悠闲自得的状态，是我们这些“粗鲁”的食客无法獘靡的。
【珠海】金悦轩看海“叹茶”

▲我们的账单，除酱皇蒸凤爪点了两份外，其余的都是实价。不过金悦轩消费是需要收取10%的服务费的，加上一壶茶，平均消费每人在100元左右。

【珠海】金悦轩看海“叹茶”

▲补充一下，金悦轩是有WIFI的哟~ 【珠海】金悦轩看海“叹茶”


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