「正念饮食」是个什么鬼？它真能帮助我们成功减肥吗？

如果你遇到了以下情况中的一种或几种：常年减肥，却一斤没掉；减肥成功后很难维持，过一段时间又反弹回去；想健康生活，但无法改变不良饮食习惯。那么，可以尝试练习正念饮食(Mindful Eating)。

什么是正念饮食？

正念饮食不是一种饮食方法，更不是节食。正念饮食指得是有意识地用所有感官去深入理解和感受所吃的食物。
练习正念饮食，可以让我们和食物建立一种新的连接和关系，清楚自己在吃什么，并能更清楚地区分生理饥饿和心理饥饿。
减肥的人学会了正念饮食，在减肥过程中可以免受饥饿感困扰，减肥后不用为反弹而苦恼。
正念饮食者不会被拴在无聊单一的减肥食谱上，或某一种固定的饮食原则上，而是注重感受食物。对于爱吃的、不健康的食物也可以吃，不用完全避免。

正念饮食的三个原则

1. 关注自己的想法和感受
吃东西的时候尽量小口，感受食物的气味、口感、是否喜欢吃，以及身体对食物的反应。
尊重自己的感受，根据感受来选择和烹饪食物，让食物既能满足食欲，又能滋养身体。
2. 不要用“好”和“坏”来评价食物
不要用热量高低，或者是不是“垃圾食品”来评价食物，而是尊重自己的感受，比如喜欢、不喜欢、感受一般。
和食物建立健康的联系，而不是用一个恒定的标准去评价它。
3. 重视生理饥饿
用饥饿和满足感来判断自己是否要进食、什么时候该停下筷子，而不是用摄入了多少能量来指导进食。