虎年读写看日记（12.18一12.20）
2022-12-24 08:07阅读：
12月18日 周末 冬月廿五 晴
一2／12摄氏度
冬至快到了，年猪也要宰割、腌制、烘烤了。
正是为此，应小姨姐的要求，我和老伴坐了小连襟开的车，迎着霜天的阳光，上午8点多动身，走高速，于9点多进入深山，来到了小姨姐家。
上午10点至下午3点，猪屠夫带着三位帮手，把两个年猪宰了。一过秤，除开猪肝和心肺外，一共宰得630多斤白肉。我们与小姨姐家，各自分得了其中的一半白肉。
这之后，我在小连襟的帮助下，把两家的鲜肉，按每斤肉5钱盐的比例，一共腌制了大约400多斤肉吧。其中我家呢，将分的肉的三分之二，腌进了两个大桶（缸）之中。
这两头大猪，是4个月前，我们花8千元钱买来的。虽然，小姨姐家只出了2千元，可这4个月来的饲养，全是她家用苞谷、红薯和菜叶，和着泔水，一瓢一瓢给喂大的。
这家户人家饲养的肉猪，由于不是吃特制饲料长大的，因此吃起来，肉质嫩嫩的，特别地甜软。若是再通过腌制、烘烤了腊肉，其味道，可是十分地美味佳肴呢。
正因农家饲养的肉猪，味好纯正，所以自前年开始，一连三年来，我们年年都是如今年一样，按合约出钱、养猪、分肉。再后，便是请小姨姐一家，帮忙烘烤腊肉了。
在腌制腊肉前，我们还请小连襟开车，先去另一地，花1千6百多元，买了32斤黄牛肉。后又去茶庵铺镇上，买了2瓶高度酒，用于腌制肉前，将其擦到鲜肉上——据说这样后，既消毒，又增加肉香之味。
我想，这些鲜肉，经腌制半月，又用温水洗净吹干，然后呢，用柴草烘烤半月，到时用车拖回家来，过年时，必是酵香的腊肉滋味。况且，这源自＂百肉之王＂的腊猪肉，还有什么值得怀疑、挑剔的呢？
在腌制鲜肉前，我还和老伴他们一道，坐在禾场上，面朝明媚而温暖的阳光，边接受光合作用，边用手机，听读了来自光明日报听读网上的如下文章：
1.引领新时代成为英雄辈出的伟大时代
2.新时代十年伟大变革在中华民族发展史上的重大意义
3.北京晚报
《县委大院》热播让基层干部群像生动丰富起来
4.文汇报
舞剧《嫦娥》焕新，让中华创世神话被世界倾听
沐浴在阳光之下，浑身暖融融的。加之听读了上述4篇精彩的文章，不免让人既开眼界又受易多多，还让人听得脱掉了羽绒服，直到腌制完了鲜肉、吃了杀猪饭，上车回来前，才重新穿了脱下的衣服。
夕阳西下，红霞满天。在金色余辉的陪伴下，我们告别了深山老林，上了国道，驶上了杭瑞高速。
一个小时后，车到家里，当把几十斤鲜肉、几十斤猪板油，还有几十斤黄牛肉，以及小姨姐家给的几蔸大白菜、几个春不老大萝卜等，分几次提上楼的家里时，我这开始在老的身体，不知不觉就感觉到有点累了，不想再接着做事了。
不过，此时正好，央视的新闻联播、今日亚洲，还有诗画中国，就等着让我们分享了。
12月19日 周一 冬月廿六 晴
0／15摄氏度
又是一个上好的晴天。
白天，在家，大部分时间里，都是与老伴一道，腌制黄牛肉、煎炼猪油、分解与冷冻鲜肉等。
还在余下的时间里，上网读了一些时文，以及文艺或影视的评论文章。比如：
1.经济参考报
国产大飞机这五年：通过产业化“大考”
读着这篇鼓舞人心之文，别说该有多高兴啦！因为我们自己的大飞机，终于可以翱翔蓝天了——
安全“大考” 交出圆满“答卷”；
6700多个小时
每一分钟都有“含金量”；
知敬畏打硬仗
唯有不差分毫；
伴随着C919完成适航取证，国产商用飞机的试验验证能力迈上新台阶，设计和试验人员经验愈加丰富、团结作战更加默契，从研制到试飞，C919走过的每一段历程，都是在为国产商用飞机研制、试验、运营的系统化、功能性提升打下基础。
2.光明日报 杨舒
最新研究报告显示：我国农业科技论文与专利竞争力稳居全球第一方阵
3.深圳特区报 写诗， 是一种真挚的相遇
4.广州日报
从前的初恋，那些美好与惆怅
5.中国社会科学报
李洪波 以核心素养为主线开展大单元教学
6.北京晚报 邱伟
《县委大院》热播让基层干部群像生动丰富起来
评论说，正在央视一套播出的《县委大院》，围绕一个普通县城领导班子中的干部作风改革，呈现了生动丰富的基层施政风貌和基层干部群像。胡歌在剧中饰演县委书记梅晓歌，他接受采访时表示，参演《县委大院》最打动自己的一点，就在于重新认识了一群“平时就在我们身边，一直在默默无私奉献的人群”。
他们身上都有股“傻劲儿”；
要理解基层工作的复杂和艰难；
《县委大院》中后期的剧情中，梅晓歌在前行的道路上，会变得越来越孤独，“但这些都不能阻碍他，因为他有坚定的信念，他有信仰。我在他身上看到了一名党员，一名基层领导干部的使命、责任和担当。”
7.光明日报 郭海燕 中国科幻电影未来可期
评论说，期待中国电影人打造出更多既体现中国文化特色、贴合中国发展历史和实践，又能引发全人类命运共鸣，甚至引领行业潮流的优秀科幻电影作品，讲好中国文化故事。
晚上，三件事
一是，与老伴一起，去小外孙女家，看望了她的奶奶和叔叔。
二是，先后看了三个电视节目。如：电视剧《县院大院》第17、18集。
三是，完成了今天读写看的日记草稿。
12月20日 周二 冬月廿七 阴
2／9摄氏度
晨起即感觉阴冷，且寒气重，可自己仍被读写看能得享受的惯性支配着，因而又收获了新一天来的精神享受。
上午，读文章不少
比如：
1.观察者网 后沙月光
阿根廷放弃“枭龙”，背后故事不简单
2.环球网
最新民调：2/3美民众对本国未来没信心
文章说，过去一年，美国民众已在多次民调中表达了自己国家走在错误道路上的想法。美国专家和媒体认为，党争不断、社会不睦、经济不振等一系列乱象，严重损害了美国政府的公信力及民众认同度。可以预计，未来两年，美国还会有更加痛苦的分裂。
3.环球网 两岸统一：将带给岛内民众哪些好处
这评论告诉我们——
统一带给台湾的红利不只是物质层面；
两岸不统一，台湾的路只会越走越窄；
在经贸合作基础上推动两岸融合统一。
4.环球网
