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《百年往事》中刘佩琦饰演“庄虎臣”（左上）
庄虎臣在1922年把王仁山由伙计晋升为三掌柜的，协助庄氏工作，吃人力股一股。庄虎臣去世后，胡士吉代理铺子期间，王仁山已晋升为二掌柜的。1926年东家聘王仁山接任荣宝斋的经理，当上大掌柜的。王仁山一上任，就显示出他的管理才能，用现在的话说，是个有能力的有作为的企业家。他在与东家签定聘任合同中写道：“欲兴长久之基业，须立永远之定章。尤贵伙友共相勤劳，均沾利益，众人同心而财自生矣。”他制定了一套严格而详细的店规，以规范店员的行为，培养与文化企业相适应的店员。所有店员，从刚进店的小学徒到大伙计，一律住在店里。白天在店里坐堂，晚上打烊搭起铺就是宿舍，一律在店里吃饭，晚上在店里学习业务知识。不许外出闲逛，连理发也定期请人到店里来理。店员从睡觉穿戴、发式、站立姿势，举手投足到如何说话，都有明确规定。
上世纪２０年代的荣宝斋店面
王仁山极其重视店员基本技能和文化素质的培养，一再强调，荣宝斋是经营文化艺术品的，不是普通商品。所接触的都是文人墨客，高官巨富，社会名流，不是普通老百姓。从经理到每个学徒，都要有文化艺术修养和高效为顾客服务的技能，要懂礼貌，尊重顾客，说话要文雅，恰如其分。学徒入门先学商品知识和商品包装技术，练如何接待顾客，然后再学习跑作坊，联系业务，取货送货，熟悉画家的情况，学习怎么样与画家打交道。要练毛笔字，学画画，学看画，辨别书画的高下真伪。虽然这不是短时间可以精通的，但荣宝斋的店员必须进修这门专业课程，逐步掌握这种知识。王仁山以身作则，带头遵守店规，发现违规及时纠正。有一次小伙计董祖年在接待顾客时把画幅上的压角章说成是“戳子”，被王仁山听见后，叫到办公室去。王仁山指着墙上一幅压角章问他：“这叫什么？”“戳子呀！。”“你，你说什么？再说一遍。”王仁山一激动，说话有些口吃。小董见掌柜的这么严肃，也紧张起来，摸摸脑袋改口说：“叫压角章，也叫闲章”。王仁山见他说对了，口气缓和下来，说：“这还差不多。‘戳子’是老百姓的叫法，我们荣宝斋的人必须懂得书画，必须内行，才能同文人墨客，同书画家收藏家打交道。不然怎么相信我们呢？如果连起码的常识都不懂，不但作不了生意，人家还会笑话我们。以后不懂要问，要学。”由于严格管理，荣宝斋学徒出身的人，却被同行另眼看待，一般从荣宝斋出师的人，都能学到某种专长，或毛笔字写得好，或能刻图章，画画，或有眼力能看画，或办事能力强，在社会上受到尊重。王仁山视商品质量为荣宝斋的生命，字画是一流的。许多著名书画家篆刻家都在荣宝斋挂笔单，顾客可以买现货，也可以向书画家预订，荣宝斋有专人联系。自制的诗笺出类拔萃，有65种被鲁迅、郑振铎选入《北京笺谱》。重刻了明代的《十竹斋笺谱》，名声大作。
画家在荣宝斋
经过多年的磨炼，王仁山不但在经营中是行家里手，而且他深入研究我国传统文化艺术的渊源，熟知文化用品知识的特点，了解每个历史时期书画的艺术风格。这是使荣宝斋立于不败之地的重要原因。王仁山从学徒开始，就不声不响地努力学习，逐渐成为一个练达的伙计，一个文化艺术企业的出色经营者，也是一个传统雕版印刷艺术的专家。他谈吐文雅，待人热情，彬彬有礼。结识了许多文人墨客，达官显贵，军政官员。20世纪三四十年代活跃于北京的齐白石，陈半丁，祁井西，徐燕孙，萧廉中，张大千等著名的画家都是他的朋友，文学泰斗鲁迅和郑振铎也是荣宝斋的挚友。在王仁山的治理下，荣宝斋得到恢复和发展。1922年国民党定都南京，眼看生意要下降，王仁山与东家张玉林决定在南京设分店，从北京调往南京的21包艺术品，两天的功夫卖光了。先后在上海、洛阳、汉口、天津等处设立分店，使全国有更多的人知道北京有个荣宝斋。南北文化得到了交流，促进了当地传统文化艺术的发展，这是荣宝斋最辉煌的一页。1950年荣宝斋实现公私合营，王仁山在荣宝斋呆了一生，当了24年大掌柜的。
