浓浓的汤汁回味无穷【吮指虾】

【吮指虾】

原料：海虾16只、葱1根、姜3片

做法：


1、海虾洗净，剪掉长须，开背去虾线；

2、葱姜切丝；

3、锅内放油，烧热后放入海虾煎制变色盛出；

4、锅内留少许底油，放入葱姜爆香，放入煎好的虾，放入料酒1汤匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、糖2茶匙、水10ml，盐适量翻炒均匀，待汤汁变稠，出锅即可。