阿伊特本哈度村Ait Ben Haddou是摩洛哥之旅不可或缺的一站,它的象征意义已经等同卡萨布兰卡、菲斯、马拉喀什这些老城。这个夯土筑成的村落和几个古城的规模并不在一个量级,之所以闻名是因为保存完好的夯土建筑群。堡垒式夯土建筑是摩洛哥原住民柏柏尔人的传统民居形式,在摩洛哥很多地方都可见。夯土建筑并不为摩洛哥、为柏柏尔人所独有,这种古老的建筑形式在全世界很多地方都存在过,只是随着人类社会经济技术发展,夯土逐渐被各种其他形式的材料和营造技术替代。夯土建筑尤其适于干旱少雨地区,如今还能大规模保留下来的,多数是在干旱地区。摩洛哥内陆很多地区仍保持着夯土建筑的传统,连新建也是如此。我们在沙漠和峡谷区所住的两间精品酒店都是新建或改建加建,都采用了夯土这种古老的材料,营建方式也沿袭传统。加上夯土自来旧的特点,坐落在古村落中,新中有旧,旧中有新,自落成之日起就自然而然融入了当地的环境。
