不管你是职业的健美人士，还是想要提高肌肉质量的健身爱好者，左旋肉碱酒石酸盐都将是一个不容错过的补剂。
(一)什么是“肉碱”
肉碱，英文统称为Carnitine，是一种类氨基酸，存在于几乎每一个细胞当中。左旋肉碱（Carnitine）这个名字起源于拉丁文的“Carnus”，英文直译过来就是“Flesh”，中文就是“肉，肉体”的意思。
顾名思义，左旋肉碱最初是从肉类食品中分离出来的。肉碱本身是一个总称，它的下面又可以细分为左旋肉碱（本文的主角）、乙酰左旋肉碱、【左旋肉碱酒石酸盐】，以及丙酰左旋肉碱等分型。
肉碱在能量代谢中扮演着非常重要的角色。它将长链脂肪酸（煤炭）运送到线粒体（大锅炉），从而使脂肪酸燃烧变成能量。不仅如此，肉碱还可以将线粒体外的有毒复合物运送走，防止它们的堆积。
简而言之，肉碱是脂肪的搬运工，但并不会主动消耗脂肪，因此和“燃脂”并没有直接的关联。准确的表达应该是“有助于”减
