“走进果蔬乐园”综合实践活动案例
一、主题的提出：
综合实践活动主题的确定，不是取决于教师能够做些什么，而取决于学生关心什么、对什么感兴趣。“走进果蔬乐园”这一主题的确定，完全来自学生的生活。开学初，很多同学们都带来了过年时家里买的果蔬，中午在教室里吃，两位同学却因“西红柿”和“苹果果”谁的营养价值高而发生了争执，请老师来评理。于是我请同学们通过查找资料来帮助两位同学化解心中的疑团，我们的课题由此产生。
二、活动目标：
1.通过对果蔬的研究，使学生了解果蔬的种类、营养价值、吃法等，提高学生食用果蔬的水平。
2.通过学习削果蔬、制作个性果蔬拼盘等实践活动培养学生的动手创新能力。
3.让学生在市场调查、小组合作的过程中学会交往、学会合作。
三、活动过程：
第一阶段：分解主题，小组分工，制订计划（1——2周）
（一）猜果蔬游戏，导入主题
（二）你最喜欢哪种果蔬？你对他了解多少？你还想了解果蔬的哪些知识呢？
（三）分解主题，成立活动小组
1.果蔬的种类
2.果蔬的营养及吃法
3.果蔬的储存及挑选
4.果蔬拼盘的制作
5.果蔬的价格
（四）小组制订活动计划
第二阶段：收集资料，实践调查，合作交流（3——11周）
（一）各小组成员分别到超市、果蔬市场、果蔬店和网络上搜集大量果蔬资料、图片，采访销售人员分清果蔬的产源地，了解果蔬品种、价格及储存方法等。
说一说自己在实践活动中的心得和体会，讨论问题解决的途径
(二)引导学生进行资料的整理，做到针对问题、生动具体、简明精炼、体现自己的理解。按照此标准来整理个人的资料
教师指导：手抄报的制作、资料卡的制作、小组宣传海报的制作（每项内容大概需要一周的时间）
（三）老师为同学讲解果蔬营养成分，邀请校医为全班同学举行《果蔬与健康》的专题讲座，归纳食用果蔬的方法及注意事项。
（四）了解果蔬沙拉和果蔬拼盘的制作方法，和爸爸、妈妈一起学做果蔬沙拉、果蔬拼盘。
(五)学做果蔬拼盘
1.创设情境，引入新课
一、主题的提出：
综合实践活动主题的确定，不是取决于教师能够做些什么，而取决于学生关心什么、对什么感兴趣。“走进果蔬乐园”这一主题的确定，完全来自学生的生活。开学初，很多同学们都带来了过年时家里买的果蔬，中午在教室里吃，两位同学却因“西红柿”和“苹果果”谁的营养价值高而发生了争执，请老师来评理。于是我请同学们通过查找资料来帮助两位同学化解心中的疑团，我们的课题由此产生。
二、活动目标：
1.通过对果蔬的研究，使学生了解果蔬的种类、营养价值、吃法等，提高学生食用果蔬的水平。
2.通过学习削果蔬、制作个性果蔬拼盘等实践活动培养学生的动手创新能力。
3.让学生在市场调查、小组合作的过程中学会交往、学会合作。
三、活动过程：
第一阶段：分解主题，小组分工，制订计划（1——2周）
（一）猜果蔬游戏，导入主题
（二）你最喜欢哪种果蔬？你对他了解多少？你还想了解果蔬的哪些知识呢？
（三）分解主题，成立活动小组
1.果蔬的种类
2.果蔬的营养及吃法
3.果蔬的储存及挑选
4.果蔬拼盘的制作
5.果蔬的价格
（四）小组制订活动计划
第二阶段：收集资料，实践调查，合作交流（3——11周）
（一）各小组成员分别到超市、果蔬市场、果蔬店和网络上搜集大量果蔬资料、图片，采访销售人员分清果蔬的产源地，了解果蔬品种、价格及储存方法等。
说一说自己在实践活动中的心得和体会，讨论问题解决的途径
(二)引导学生进行资料的整理，做到针对问题、生动具体、简明精炼、体现自己的理解。按照此标准来整理个人的资料
教师指导：手抄报的制作、资料卡的制作、小组宣传海报的制作（每项内容大概需要一周的时间）
（三）老师为同学讲解果蔬营养成分，邀请校医为全班同学举行《果蔬与健康》的专题讲座，归纳食用果蔬的方法及注意事项。
（四）了解果蔬沙拉和果蔬拼盘的制作方法，和爸爸、妈妈一起学做果蔬沙拉、果蔬拼盘。
(五)学做果蔬拼盘
1.创设情境，引入新课