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西班牙葡萄酒标签常见用语

2012-04-06 14:19阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1908444670

在西班牙的葡萄酒酒标上,对于陈酿等词条的运用有着非常严格的规定,当酒标上注明vino joven （年轻葡萄酒）的时候,就意味着酒品没有经历过橡木桶或者其他复杂的陈酿工序,就应该在非常年轻的时候被喝掉,通常是一年以内。 'joven' 新酒的意思。“
Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
'barrica' or 'roble.' Barrica 意思是酒经过木桶陈酿
SPAN> 指橡木桶.
'Crianza'：说明红葡萄酒至少有两年的酒龄，且至少有六个月在橡木桶中和18个月在瓶内。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。
'Riserva' ：红葡萄酒陈酿超过三年的葡萄酒，其中一年在橡木桶内和两年在瓶内。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
'Gran Riserva '红葡萄酒陈酿超过五年的葡萄酒，其中二年在橡木桶内和三年在瓶内。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

酒标：
bodega：酒厂。
bruto：气泡酒用语，意指为加工制造，酒中每公升糖分需低于15克才能有此标示。
cooperativa viticola：酿酒合作社。
cepa vieja: 老树
pago:葡萄庄园
seco:干型葡萄酒
cosecha：年份
Vion seco：干型葡萄酒，不含糖分。
demi-seco：半干型葡萄酒，含些微糖分。
dulce：甜型葡萄酒。
embotellado por…….：由…….装瓶，若是标示
vino embotellado，则是指在原厂装瓶指
sin crianza:没有经过橡木桶培养的葡萄酒
Vino blanco：白葡萄酒。
Vino rosado：玫瑰红酒。
Vino tinto：红葡萄酒。
Vino：葡萄酒。
Denminacion de Origen：法定产区等级葡萄酒（DO）。
Denminacion de Origen Calificata：比DO更高一级的葡萄酒，里奥哈产区属于这一级。
Vino de la tierra：地区葡萄酒。
Vino de comarcal：比vino de mesa高一等级的酒。
Vino de mesa：普级餐酒。
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