橄榄罐头的食用方法

方案一:橄榄糁
　　特点：清香，带有南姜盐的咸辣
　　用料说明：10公斤橄榄捣破，3公斤盐、3公斤姜末.
　　制作方法：橄榄糁的制作比较简单，把10公斤橄榄捣破，调入3公斤盐、3公斤姜末，加适量冷开水，搅拌均匀即成。 橄榄渗可随做随食，也可放久.
　
　　方法二： 用生姜末跟青橄榄一起锤到所有的青橄榄裂开，然后放点盐一起晒一天，然后再加点糖，用瓶子装起来存几个月就可以吃了。对咳嗽，咽喉痛有很好的效果。干吃也可以，泡水也可以。
　　方法三：
　　１、用熱開水燙過橄欖果實。
　　２、用冷水浸泡去酸味。
　　３、浸泡時間一至二天。
　　４、三至四小時換水一次。
　　５、加甘草粉冰糖醃泡。
　　方法四：
　　１、用鹽搓拌後變成綠色
　　２、用清水泡約一小時
　　３、用開水燙過變色即可
　　４、湯汁加甘草粉冰糖酸梅粉煮過
　　５、將橄欖放入煮過湯汁醃泡
　　方法五：
　　１、用清水泡約三、四天
　　２、放入鹽搓揉拋揚到變色
　　３、濾過酸水後泡著清水
　　４、清水泡約一天後濾乾
　　５、加甘草粉糖酸梅粉煮過後醃泡
简单一点的方法:
凉果:
拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。
甘草榄
1、原料处理： 榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。
2、甘草液制备： 采用5％甘草液，即50公斤榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25公斤甘草液，过滤备用。
3、 其他添加剂： 向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％柠檬酸，3％食盐，溶解混合均匀后，加入半干状态榄胚，一起加热，不断搅拌，务使榄胚充分吸收料液，前后需要2－3天时 间。或者