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这道凉拌菜最近火了,加点它喷香下饭,超好吃,端上桌就光盘

2021-04-14 17:42阅读:

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这道凉拌菜最近火了,加点它喷香下饭,超好吃,端上桌就光盘
家常凉拌菜,食材简单,一年四季都可以搬上餐桌,尤其适合节假日聚餐时临时上桌,清香爽口,非常美味的下酒下饭菜。做法还特别简单,分分钟就能上桌。最近我家迷上这道凉拌菜,都是家常最普通的食材,荤素搭配超简单,凉拌时加点花生酱,太香了,老人孩子都爱吃。重要的是这菜好吃易做,爽口不腻,还有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。
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猪肉又降价了,你家囤肉了吗?我家每次都不放过降价的好时机,买几个肘子囤上,随时都可以拿出来解馋。这是前两天做好的酱肘子,没吃完,把瘦肉切成片搭配洋葱和黄瓜,除了各种调料汁,再加上2勺花生酱一拌,喷喷香,太解馋了,无肉不欢的小朋友经常点餐,好吃还有营养。
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花生被人们誉为“植物肉”,具有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。丰富的维生素及矿物质,尤其钙,磷,铁比牛奶、肉、蛋等都高,可以促进人体的生长发育。孩子常吃有利于补钙长身体,老年人还能预防骨质疏松。吃花生酱还可以帮助人体补充维生素A、维生素E,对眼睛和皮肤
都有好处。花生酱中含有丰富的膳食纤维和蛋白质,可以起到增强饱腹感、避免饮食过量的情况产生,对我们健康有好处。
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【凉拌肘花】所需食材:酱肘子肉1盘;洋葱 半个;黄瓜半根;香菜适量;蒜适量;辣椒油适量;麻油适量;蚝油适量;海鲜酱油适量;醋少许;糖少许;盐少许;花生酱适量。
做法及步骤:
准备食材:黄瓜洗净,带皮吃的黄瓜清洗方法,我常常采用面粉反复搓洗两遍,再清洗干净,最好还是去皮吃哈,然后切块。洋葱去皮洗净切丝。
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之前做好的酱肘子肉没吃完,挑选里边瘦肉部分切片。
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大蒜去皮洗净切碎,将所有食材加入到盆中,加入辣椒油、麻油、蚝油、海鲜酱油、醋、盐、糖。
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再加入两勺花生酱,拌匀。
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香菜择洗干净,切段儿,加入盆中,拌均即可。
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装盘,无肉不欢小朋友的最爱,一家人都喜欢,好吃还有营养。
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凉拌肘花,最近家人迷上这道凉拌菜,加点花生酱喷香下饭,超好吃,端上桌就光盘,好吃易做,清爽不腻,老人孩子都喜欢,你也试试吧。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多加关注,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!
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